Тілапія в мультиварці

Тілапія - жирна і проста в приготуванні риба, яка годиться для запікання, смаження і навіть варіння на пару. Незважаючи на свій приємний смак, фахівці стверджують, що в свій раціон м`ясо це рибки не варто включати регулярно через її здатності накопичувати несприятливі для нашого організму елементи. Але якщо ви все ж звільнили своє меню для страв з тілапії, приготуйте її по рецептах, про які ми розповімо далі.

Філе тілапії в мультиварці з пармезаном і сушеними томатами

Складові:

філе тілапії - 1,2 кг;
свіжий кріп - 2 ст. ложки;
сушені томати - 4-6 шт .;
тертий пармезан - 3/4 ст .;
оливкова олія - 30 мл;
лимонний сік - 10 мл;
легкий майонез - 40 г.

приготування

Рибне філе миємо, обсушуємо, очищаємо від кісток, якщо є необхідність, а потім заправляємо сіллю і натираємо свіжим кропом. Кладемо рибку в змащену чашу пристрою, розмістивши її м`якоттю догори. включаємо режим "випічка" і чекаємо 30 хвилин.

За цей час цілком можна встигнути приготувати томатний топінг для тилапии. Змішуємо нарізані сушені томати з тертим пармезаном, маслом, соком лимона і домашнім майонезом. Коли філе буде готово, покриваємо його отриманою сумішшю і готуємо ще хвилин 10.

Подавати тилапию можна з картоплею або з овочами також приготованими в мультиварці паралельно з рибою.

Рецепт запеченої тилапии в мультиварці

Складові:

філе тілапії - 500 г;
часникові зубчики - 3 шт .;
тертий імбир - 1 ст. ложка;
соєвий соус - 35 мл;
виноградний сік (з білого винограду) - 50 мл;
кунжутне масло - 12 мл;
петрушка, зелена цибуля - для подачі.

приготування

Перед приготуванням рибне філе перевіряємо на відсутність кісток і натираємо сумішшю солі і перцю, останні беремо за смаком. Робимо маринад, змішавши подрібнений часник з тертим імбиром, соєвим соусом і соком, а також кунжутним маслом і петрушкою. Виливаємо маринад поверх філе розміщеного в чашу мультиварки. виставляємо режим "випічки" і терпляче чекаємо, поки риба запече в маринаді. На це піде не більше 25 хвилин.

Приготування тилапии на пару в мультиварці

Складові:

філе тілапії - 500 г;
лимони - 2 шт .;
морква - 45 г;
свіжий кріп, петрушка - 10 г;
вершкове масло - 30 г.

приготування

Один з лимонів нарізаємо шматочками і викладаємо на шматочки пергаменту. Поверх кожного шматочка кладемо по рибному філе, попередньо переконавшись в тому, що воно очищено від кісток. Приправляємо рибу за смаком, посипаємо нарізаною зеленню і тертою морквою, потім викладаємо поверх кожного шматочка скибочки вершкового масла і перекладаємо пергамент на решітку для варіння на пару. Включивши відповідний режим і наповнивши чашу пристрою водою, готуємо тилапии протягом 25 хвилин і відразу ж подаємо, окропивши лимонним соком.

Страва з тілапії в мультиварці

На відміну від безлічі рецептів приготування риби в паніровці, цей абсолютно корисний і навіть рекомендований до вживання дітям. Легка панірування з мигдальною крихти зробить різноманітної текстуру страви, а овочевий гарнір освіжить його. При цьому врахуйте, що смажити рибу у фритюрі не потрібно.

Складові:

філе тілапії - 4 шт .;
мигдаль - 1 ст .;
борошно - 60 г;
яйце куряче - 1 шт .;
вода - 15 мл;
цукор - 30 г;

вершкове масло - 30 г;
половинка лимона.

приготування

Промите рибне філе залишаємо обсохнути, а потім заправляємо за смаком. Якщо під рукою немає мигдальної муки, то збийте в дрібну крихту склянка мигдалю і змішайте його з борошном, цукром і дрібкою солі. Окремо збиваємо яйце з водою. Розтоплюємо вершкове масло.

Занурюємо рибу в збите яйце, обвалюють у паніровці і змащуємо розтопленим маслом. "випікаємо" 25 хвилин. Подаємо з лимоном.