Брокколі на пару в мультиварці

Брокколі, приготована на пару - це смачне і неймовірно корисна страва. А якщо приготувати його за допомогою мультиварки, то ви заощадите час і зробите приголомшливий гарнір до м`яса за лічені хвилини.

Брокколі на пару в мультиварці

Складові:

брокколі свіжа - 970 г;
часник - 3 зубки;
лимон - 30 г;
оливкова олія - 45 мл;
перчик чилі - 10 г;
соєвий темний соус - 25 мл;
спеції.

приготування

Перед тим, як почати приготування брокколі на пару в мультиварці, капусту ретельно промиваємо, зрізаємо стебло і обробляв руками на суцвіття. Кидаємо їх у паровий контейнер, а в чашу наливаємо кілька склянок води. Включаємо прилад і готуємо «На пару» 10 хвилин.

Тим часом беремо невелику сковороду, наливаємо в неї оливкова олію, прогріваємо його і видавлюємо через прес очищений часник. Через 30 секунд вичавлюємо туди ж сік з лимона і додаємо до смаку перець чилі, нарізаний тонкими смужками. В самому кінці вводимо соєвий соус, перемішуємо, солимо за смаком і знімаємо з вогню.

Брокколі викладаємо на тарілку, поливаємо ароматним маслом і прикрашаємо рубаною зеленню.

Курка з брокколі на пару в мультиварці

Складові:

куряче філе - 420 г;
заморожена брокколі - 350 г;
гриби шиітаке -3 шт.
пір`я зеленої цибулі - за смаком;
імбир тертий - 20 г;
масло світле кунжутне - за смаком;
зелень кінзи.

Для маринаду:

соєвий темний соус - 2 ст. ложки;
вино рисове - 10 мл;
цукор - щіпка;
крохмаль - 10 м

приготування

У мисці змішуємо всі інгредієнти для маринаду, викладаємо куряче філе, нарізане шматочками, і залишаємо на 30 хвилин. Тепер готуємо брокколі, гриби, зелена цибуля і імбир.

Мультиварку включаємо, викладаємо на решітку пароварки заморожену броколі, в чашу наливаємо кілька склянок води і готуємо 5 хвилин на відповідному режимі. Потім капусту викладаємо в тарілку, а на решітку викладаємо замариноване філе. Посипаємо подрібненим імбиром, накриваємо кришкою і пропарюють м`ясо 15 хвилин. Далі викладаємо все овочі, капусту і Томім ще 7 хвилин на пару. У самому кінці приготування, скроплюємо блюдо кунжутним маслом і соєвим соусом, прикрашаємо зеленню кінзи і подаємо до столу.

Риба з брокколі на пару в мультиварці

Складові:

сьомга свіжа - 350 г;

хмелі-сунелі - за смаком;
лимонний натуральний сік - 10 мл;
брокколі - 200 г;
спеції.

приготування

Сьомгу обробляємо, промиваємо, нарізаємо шматочками і викладаємо в чашу пароварки. Зверху присипаємо спеціями за смаком, хмелі-сунелі і поливаємо лимонним соком. Поруч викладаємо суцвіття брокколі і встановлюємо форму в мультиварку, налив в чашу кілька склянок холодної води. Закриваємо прилад кришкою, вибираємо потрібний режим і засікаємо приблизно 35 хвилин.