Тушкована картопля в мультиварці

Ще не всі домашні кулінари обзавелися таким чудовим і, безумовно, полегшує приготування їжі кухонним девайсом як мультиварка, однак тенденція збільшення інтересу до цього, без сумніву, прогресивному предмету помічена. В мультиварці тепер варять (в тому числі, і на пару), смажать, тушкують і запікають - і справді, спектр способів термічної обробки продуктів у цього універсального приладу досить широкий. Однак, деяким чином, приготування будь-якої страви в мультиварці відрізняється від звичних кулінарних технологій. Зрозуміло, до приладів різних фірм додаються докладні інструкції, яким, безумовно, варто слідувати.

Рецепт приготування смачної тушкованої картоплі з грибами в мультиварці «Панасонік»

Складові:

картопля - близько 500-600 г;
гриби (білі, гливи або шампіньйони) - близько 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
солодкий перець - 1-2 шт. (за бажанням);
вершки натуральні молочні - 1 чашка (близько 170 мл);
сухі мелені спеції - на ваш смак;
рослинне масло або топлене вершкове;
часник;
зелень свіжа (петрушка, кінза, кріп та інші).

приготування

Гриби промиваємо і відкидаємо на друшляк. Очищену цибулю ріжемо дрібно. Включаємо мультиварку, нагріваємо в робочій чаші масло і встановлюємо режим «Випічка» і час 30-40 хвилин.

Обсмажуємо цибулю, а поки нарізаємо гриби. Через 10-15 хвилин додаємо гриби до цибулі і продовжуємо обсмажувати до сігнала.Очіщенний картопля нарізаємо невеликими шматочками, а солодкий перець - соломкою короткою. Закладаємо в чашу, додаємо спеції, вершки і трохи води. Соус повинен майже покривати картоплю.

Встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин, а краще - «Гасіння» на 1 годину 20 хвилин. Подаємо, посипавши рубаною зеленню і подрібненим часником. Можна - зі стравами з м`яса, риби і овочів.

Є думка, що солодкий перець краще закладати в робочу чашу мультиварки, коли картопля вже наполовину готовий, заодно і перемішати.

готувати тушковану картоплю в мультиварці потрібно довше, ніж в звичайному варіанті в казані на плиті, оскільки робочі температури нижчі.

Рецепт приготування тушкованої картоплі в мультиварці «Редмонд»

Складові:

картопля - 6-8 штук середнього розміру;
рослинне масло або натуральне вершкове масло - 50-60 мл;
сіль;
приправи - за вашим бажанням і смаком;
часник і зелень.

приготування

У робочу чашу мультиварки поміщаємо розтоплене масло.

Очищену картоплю ріжемо на красиві великі поздовжні скибочки (хрест-навхрест) і закладаємо в чашу. Додаємо спеції і трохи присаливаем. Підливаємо чашку-півтори води або вершків. Перемішуємо і закриваємо кришку. Встановлюємо режим «Випічка» і час близько 40 хвилин. У процесі приготування треба рази 2-3 відкривати мультиварку і перемішувати.

Після сигналу даємо готовому картоплі трохи охолонути з відкритою кришкою. Приправляємо зеленню і меленим чорним перцем. Розкладаємо по тарілках. Можна подати це блюдо як самостійне або з рибою, м`ясом, овочами. Тільки сильно не захоплюйтеся, а то вуглеводи + жири легко перетворюються в відкладення на талії.

Рецепт тушкованої картоплі в мультиварці «Поларіс»

Складові:

картопля - близько 500 г;
морква - 1 шт .;
цибуля - 1-2 шт .;
рослинне або вершкове масло;
спеції;
зелень свіжа різна;

часник.

приготування

Всі продукти промиємо і чистимо. Цибулю і моркву наріжемо дрібно, а картопля - скибочками середнього розміру. У чашу мультиварки поміщаємо масло, цибулю, моркву і картоплю. Виставляємо режим «Гасіння» на 20-25 хвилин. Додаємо води, спецій, трохи присаливаем, перемішуємо і готуємо в тому ж режимі ще 20-30 хвилин. Подаємо, приправивши зеленню і часником.

Шукайте ще цікаві рецепти приготування подібних блюд, тоді рекомендуємо спробувати тушковану картоплю з реберцями.