Варення зі сливи в мультиварці

Приготування варення - ще одна корисна опція мультиварки. І хоч тонкощів цього процесу існує трохи, процес готування заслуговує окремої статті. Тому, якщо ви давно хотіли дізнатися про те, як варити варення зі слив в мультиварці, відповіді ви зможете знайти в подальших рекомендаціях.

Сливове варення в мультиварці

Складові:

сливи - 5 кг;
цукор - 4 1/2 ст.

приготування

Зливи миємо, обсушуємо і розрізаємо навпіл. Витягуємо з плодів кісточки і укладаємо м`якоть в емальований або скляний посуд. Посипаємо сливи цукром і залишаємо на 1 годину. Плоди, разом з соком, що виділився, викладаємо в чашу мультиварки і виставляємо режим "гасіння". Після того, як сироп в мультиварці закипить, варимо джем 10 хвилин, потім вимикаємо пристрій, залишаємо джем охолонути і повторюємо ту ж операцію 4 рази. Подібна циклічність дозволить виділиться пектину, який необхідний в якості природного згущувача нашого варенья.Готовое варення розливаємо по стерильним банкам і закочує кришками.

Варення зі слив і ківі в мультиварці

Якщо варення зі слив здається вам недостатньо оригінальним, то зробіть його добавками у вигляді інших фруктів. Почнемо з ласощі з додаванням ківі.

Складові:

сливи - 1 кг;
ківі - 500 г;
лимон - 1 шт .;
цукор - 1 ст.

приготування

Зливи миємо, обсушуємо, розрізаємо навпіл і витягаємо кісточку. Нарізаємо плоди кубиками. Ківі очищаємо від шкірки, а потім ріжемо шматочками аналогічного розміру. Кладемо фрукти в чашу мультиварки, посипаємо цукром, додаємо лимонний сік і цедру, а потім готуємо в режимі "гасіння" протягом 40 хвилин. Готове варення можна вживати відразу ж після приготування, а можна розлити по стерильним банку і запасти на зиму.

Варення зі слив і персиків в мультиварці

Складові:

сливи - 2 ст .;
персики - 3 ст .;
цедра 1 лимона;
сік лайма - 3 ст. ложки;
зацукровані імбир - 1/4 ст .;
цукор - 3/4 ст .;
вода - 1/2 ст .;
яблучний сік - 1/4 ст.

приготування

У чашу мультиварки кладемо нарізані і очищений від кісточок персики і сливи, додаємо цедру лайма і сік, подрібнений зацукровані імбир, цукор, воду і яблучний сік. Включаємо пристрій в режим "гасіння" на 50 хвилин. Готове варення буде ароматним, а фрукти в ньому размягчатся. На даному етапі, варення можна відразу ж закатати в стерильні банки, але можна розім`яти фрукти пресом для картоплі, а потім додати чайну ложку пектину. Через 10-15 хвилин готування варення загусне і перетвориться в тягучий джем.

Варення зі слив і яблук в мультиварці

Складові:

яблука - 1 кг;
груші - 1 кг;
сливи - 1 кг;
свіжий імбир (шматочок довжиною 5 см);
цукор - 2 кг;
цедра 1 лимона.

приготування

У чашу мультиварки наливаємо воду так, щоб покрити дно. Сливи, яблука і груші миємо, обсушуємо, очищаємо від кісточок і нарізаємо. Шматочки імбиру кладемо в марлевий мішечок. Закладаємо підготовлені фрукти і мішечок з імбиром в чашу пристрою і включаємо режим "гасіння" на варення зі слив і яблук в мультиварці 1 годину. Після закінчення 60 хвилин, фрукти повинні стати м`якими.

Тепер прийшла черга додати цукор і розмішати його у фруктовій суміші до тих пір, поки кристали не розчиняться. Слідом за цукром додаємо лимонну цедру і продовжуємо варити варення ще 20 хвилин, поки сироп не загусне. Як тільки це відбудеться, витягаємо з сиропу марлевий мішечок з імбиром, а саме варення розливаємо по стерильним банкам.

Варто зазначити, що любителі прянощів можуть додати в марлевий мішечок з імбиром паличку кориці, зірочку анісу, пару зерен кардамону або бутонів гвоздики для того, щоб зробити аромат і смак готового варення більш насиченим.