Варення з кавунових кірок в мультиварці

Кавун - смачна і неймовірно соковита ягода, яка до того ж ще й корисна. Багато хто помилково думають, що в ньому їстівна тільки солодка м`якоть, але це не так! Ми розповімо вам, як з кавунових кірок приготувати смачне літній варення.

Варення з кавунових кірок в мультиварці

Складові:

кавунові кірки - 500 г;
вода фільтрована - 600 мл;
цукор - 500 г.

приготування

З кавуна зрізаємо зелену шкірку, шаткуємо її невеликими кубиками і викладаємо в посуд мультиварки. Заливаємо все окропом і всипаємо трохи цукрового піску. Вибираємо на приладі режим «Гасіння» і засікаємо приблизно 1,5 години. Після 40 хвилин, додаємо цукор, що залишився, перемішуємо і чекаємо завершення програми. Потім виставляємо режим «Варка на пару» і Томім ласощі ще хвилин 15. Після цього перекладаємо кавунове варення по банках і закочує кришками.

Рецепт варення з кавунових кірок в мультиварці

Складові:

кірки кавунові - 1 кг;
цукор - 700 г.

приготування

З кавунових кірок зрізаємо шкірку, нарізаємо їх ломиком, засипаємо цукром і залишаємо на 8 годин. За цей час вони дадуть сік, а кристалики повністю розчиняться. Після цього переливаємо все в чашу мультиварки, вибираємо програму «Варка» і готуємо варення близько 2 годин. Після звукового сигналу розкладаємо гаряче ласощі в стерилізовані банки, герметично закриваємо і після охолодження прибираємо в холодильник.

Варення з кавунових кірок з апельсином

Складові:

кавунові скоринки - 1 кг;
вода - 500 мл;
апельсин - 1 шт .;
лимон - 1 шт.

Для сиропу:

вода - 500 мл;
цукор - 1 кг.

приготування

Очищені кавунові кірки нарізаємо соломкою або дрібними кубиками. Складаємо їх в посуд мультиварки і заливаємо водою. Вибираємо режим «Варка» і готуємо 7 хвилин, а потім відкидаємо скоринки в друшляк і промиваємо холодною водою. Окремо в каструльці варимо солодкий сироп: В воду висипаємо цукор і, помішуючи, проварюємо 5 хвилин до повного розчинення кристалів. Після цього викладаємо кірки в ємність мультиварки, заливаємо гарячим сиропом, виставляємо програму «Гасіння» і готуємо 15 хвилин. Потім додаємо подрібнену цедру лимона і апельсина, перемішуємо все, знову кип`ятимо, вибираємо режим «Варка на пару» і Томім варення до загустіння сиропу. Тепер розкладаємо кавунове ласощі по чистим баночках, закочує кришками, повністю охолоджуємо і прибираємо в комору.