Як зробити часникові грінки?

Часникові грінки є відмінною закускою до пива або ж пікантним доповненням до перших страв. З ними будь суп перетворюється і здається смачніше і смачніше.

Часникові грінки до пива в духовці - рецепт

Складові:

• хліб білий або чорний - 7-10 скибочок;
• часник - 2-3 головки;
• сіль за смаком.

приготування

Насамперед готуємо головний компонент цієї закуски до пива. А саме очищаємо часник від лушпиння, розчавлює зубки за допомогою преса або ж розбиваємо їх кухонним молоточком, прикривши попередньо харчовою плівкою. Отриману часникову масу наносимо на підсолені попередньо скибочки хліба, рівномірно розподіляючи її, і складаємо шматочки один на одного. Даємо хлібця насититися часниковим ароматом протягом п`ятнадцяти хвилин. В процесі просочування міняємо місцями перший і останній шматок для рівномірного часникового смаку.

Після закінчення часу зчищають з хлібних скибочок шматочки часнику, вони вже своє призначення виконали і розкладаємо хліб на деку. Можна попередньо розрізати шматки на більш дрібні або ж залишити їх цілком.

Тепер розміщуємо деко з хлібом в заздалегідь прогрітому до 200 градусів духовці приблизно на десять хвилин або до бажаного ступеня піджареної. Від часу перебування грінок в духовці залежить також їх м`якість. Якщо ви бажаєте отримати більш підсушений варіант, то витримуємо грінки на більш низькому температурному рівні (приблизно 160 градусів) до підсихання.

Як приготувати часникові грінки з чорного хліба?

Складові:

• чорний хліб;
• часник;
• сіль;
• зелень;
• рослинна олія.

приготування

Спочатку приготуємо свого роду часниковий соус для грінок. Очистимо і пропустимо через прес часник і змішаємо його з сіллю і дрібненько нарубленной свіжою зеленню. Потім чорний хліб нарізаємо на скибочки бажаної форми і розміру і підсмажуємо їх з двох сторін на рослинній олії в сковороді. Потім викладаємо їх на блюдо і ще гарячі змащуємо приготованим часниковим соусом. Даємо грінками трохи охолонути і просочитися і можемо подавати.

Часникові грінки з білого хліба з сиром - рецепт

Складові:

• білий хліб;
• твердий сир - 150 г;
• часник - 2-3 зубчики;

• свіжа зелень - за смаком;
• сіль за смаком;
• рослинна олія.

приготування

Очищений і видавлений часник змішуємо з дрібненько нарубаного зеленню, сіллю, перетертим через дрібну тертку сиром і невеликою кількістю рослинного масла. отриманий часниковий соус для грінок намазуємо на скибочки білого хліба і вкладаємо їх на деко, який в свою чергу розміщуємо на середньому рівні в прогрітій до 175 градусів духовці і запікаємо протягом п`ятнадцяти хвилин.

Відео: Часникові Грінки

Відео: Часникові грінки і часникові сухарики