Як посмажити макарони на сковороді?

Макарони - звичне і улюблене багатьма блюдо. Готуються вони швидко, тому часто виручають, коли потрібно терміново щось приготувати. Але, як правило, всі ми знайомі з вареними макаронами. А ми вам зараз розповімо, як приготувати смажені макарони. Запевняємо вас, вийде дуже смачно.

Макарони, смажені на сковороді

Складові:

макарони - 0,5 кг;
томатний соус - 4 ст. ложки;
вершкове масло - 3 ст. ложки;
відварене куряче філе - 1 шт .;
сіль, паприка - за смаком.

приготування

На суху розпечену сковороду висипаємо макарони і обсмажуємо їх, помішуючи, поки вони не підрум`яняться. Після цього додаємо вершкове масло, перемішуємо, викладаємо томатний соус, куряче філе, нарізане шматочками і знову перемішуємо. Вливаємо окріп, його має бути стільки, щоб макарони були їм покриті. Сіль і спеції додаємо до смаку. Вогонь зменшуємо і тушкуємо під закритою кришкою до випаровування всієї води.

Макарони з яйцями на сковороді

Складові:

макарони - 100 г;
яйця курячі - 2 шт .;
вершкове масло;
сіль за смаком.

приготування

Макарони засипаємо в киплячу підсолену воду і відварюємо їх до готовності. Потім відкидаємо на друшляк і промиваємо під холодною водою. На сковороді розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо в ньому макарони протягом 2-3 хвилин. Після цього вбиваємо яйця і добре перемішуємо, готуємо ще близько 5 хвилин на невеликому вогні, після чого макарони з яйцями готові!

Як смажити макарони на сковороді?

Складові:

макарони твердих сортів - 120 г;
каррі - 1 ч. ложка;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
кріп, лавровий лист - за смаком;
оливкова олія - 30 мл;
вода - 2 склянки.

приготування

На сковороду наливаємо оливкову олію, розігріваємо, потім додаємо каррі і чорний мелений перець. Обсмажуємо спеції секунд 30. Після цього висипаємо сирі макарони і обсмажуємо їх хвилини 3. Вливаємо холодну воду, перемішуємо, додаємо лавровий лист і збільшуємо вогонь до максимуму. Під закритою кришкою готуємо близько 10 хвилин. Готові смажені макарони посипаємо подрібненим кропом.

Макарони на сковороді по-вірменськи

Складові:

макарони - 0,5 кг;
соняшникова олія - 60 мл;
вершкове масло - 80 г;
вода - 2 склянки;

сіль - 1 ч. ложка;
чорний мелений перець - щіпка.

приготування

У сковороді розтоплюємо вершкове масло, вливаємо рослинне, перемішуємо і прогріваємо. Висипаємо макарони. Помішуючи, обсмажуємо їх, поки вони не стануть золотистого кольору. Тепер перекладаємо макарони в каструлю, солимо за смаком і заливаємо водою. Вона повинна покривати макарони приблизно на 1 см. На середньому вогні варимо, поки не википить вода, потім вогонь вимикаємо, накриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися 10 хвилин.