Як смачно відварити рис на гарнір?

Про способи приготування рису за допомогою різних технік і кухонних гаджетів нам вже доводилося згадувати раннє, але про конкретні рецепти того, як смачно відварити рис на гарнір, ми поговоримо вперше. Кілька категорично різних, але однаково смачних рецептів ми розберемо нижче.

Рецепт смачного рису на гарнір з куркою

Склад даного рецепта навіває нам італійські мотиви за рахунок наявності пармезану і вершків. Для такої страви найкраще брати круглий рис, так готовий гарнір буде максимально нагадувати різотто.

Складові:

курячий бульйон - 880 мл;
оливкова олія - 15 мл;
часник - 3 зубки;
цибуля - 155 г;
вершки - 65 мл;
рис - 1 ст .;
сухе біле вино - 75 мл;
жменю зелені петрушки;
тертий пармезан - 55 м

приготування

Розігрів масло, використовуйте його для швидко пассеровкі подрібненого лука з часником. Через пару хвилин, залийте сухе біле вино і всипте рис. Коли зайва рідина випарується, додайте третину бульйону, перемішайте, дайте вбратися. Повторіть процедуру з рештою порціями бульйону, а в самому кінці влийте вершки і додайте пармезан з зеленню.

Як приготувати смачний розсипчастий рис на гарнір?

Складові:

рис (довге зерно) - 3 ст .;
імбир тертий - 1 ст. ложка;
насіння фенхелю - 1 1/2 ч. ложки;
жменю горіхів кешью;
яблуко - 35 г;
гострий перець - за смаком;
ананас - 55 г;
гвоздика - 4 бутона;
листя лавра - 2 шт .;
щіпка кориці.

приготування

Приготування цього рису в чомусь схоже з варінням плову. На дно казанка наливаємо набагато масла і обсмажуємо в ньому імбир з прянощами. Додаємо промиті рисові зерна, перемішуємо і заливаємо все в два рази більшим об`ємом води. Накриваємо посуд кришкою і залиште все нудитися приблизно на 20-25 хвилин або поки вся вода не вбереться. Потім до рису додайте шматочки яблук, горіхи і ананас, перемішайте і сервірують. Такий смачний рис згодиться на гарнір до риби, курки або червоного м`яса.

Смачний рис з овочами на гарнір

Складові:

ріпчаста цибуля - 115 г;
солодкий перець - 155 г;
часник - 3 зубки;
консервована квасоля - 130 г;
консервована кукурудза - 130 г;
рис - 3 ст .;
томати - 180 г;
гострий перець - за смаком;
жменю кінзи.

приготування

Спассеруйте шматочки цибулі і солодкого перцю разом з Пюріровать часником. Додайте бобові, а потім всипте в посуд промитий рис. Залийте все 6 склянками води і накрийте кришкою. Варіть рис, не перемішуючи, до вбирання всієї рідини, а потім додайте до готового блюда томати, нарізаний перець, часник і кінзу.