фарширована шинка

Жоден святковий стіл не обходиться без різноманітних закусок. Зараз ми вам запропонуємо варіант швидкого в приготуванні, оригінального і дуже смачної страви - фаршированої шинки.

Шинка, фарширована сиром з часником

Складові:

шинка - 400 г;
сирки плавлені - 2 шт .;
часник - 2 -3 зубчики;
майонез, зелень.

приготування

Тонкими скибочками нарізаємо шинку. Плавлені сирки натираємо на тертці, додаємо пропущений через прес часник, майонез і перемішуємо. На край скибочки шинки кладемо трохи сиру з часником і звертаємо рулетик. Розкладаємо їх на блюдо, зверху посипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Шинка, фарширована сиром і яйцем

Складові:

шинка - 300 г;
сир плавлений - 200 г;
яйця - 2 шт .;
часник - 2 зубчики;
майонез, листя салату.

приготування

Шинку нарізаємо рівними тонкими скибочками. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і відокремлюємо жовтки від білків. Окремо натираємо їх на тертці. Також трьом на тертці і сирки плавлені, а часник подрібнюємо. З`єднуємо сир, майонез, білки і часник і добре перемішуємо. На край кожного шматочка шинки кладемо близько чайної ложки начинки і акуратно згортаємо рулети. Потім обидва краї рулетика обмакиваем спочатку в майонез, а потім в терті жовтки. На плоске блюдо викладаємо листя салату, зверху - фаршировану шинку і подаємо до столу.

Шинка, фарширована сиром з курячим філе

Складові:

шинка - 400 г;
сир твердий - 150 г;
куряче філе - 150 г;
рослинне масло для смаження.

приготування

Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності, солимо і перчимо до смаку. Сир тремо на крупній тертці, змішуємо з курячим філе. Загортаємо начинку в шинку, сколюємо конвертики зубочистками і обсмажуємо на рослинному маслі, поки не розплавиться сир.

Рецепт шинки, фаршированої сиром та огірками

Складові:

нарізка шинки - 300 г;
твердий сир - 150 г;
морква (дрібна) - 2 шт .;

огірки мариновані (середні) - 3 шт .;
Зелена цибуля;
пір`я зеленої цибулі;
майонез.

приготування

Морква нарізаємо довгастими брусочками, опускаємо в окріп і бланшируємо близько 3 хвилин, після чого відкидаємо на друшляк. Твердий сир, зелену частину цибулі-порею і огірки теж ріжемо такими ж смужками. Лук обдаємо окропом. Кожен скибочку шинки змащуємо майонезом, зверху кладемо шматочок сиру, моркви, цибулі-порею і огірка, звертаємо рулетики, які перев`язуємо пір`ям зеленого лука.