Печена картопля

Погодьтеся, що часом так хочеться поласувати простий і смачною їжею! Наприклад, такий, як печена картопля! Давайте розглянемо з вами кілька способів її приготування.

Печена картопля на вугіллі

Складові:

молодий дрібну картоплю - 1 кг;
сало - 100 г;
майонез - 2 ст. ложки;
гостра гірчиця - 1 ст. ложка;
часник - 5 зубчиків;
зелень петрушки;
спеції.

приготування

Молода картопля добре промиваємо і розрізаємо ножем на половинки, але не дорізати до кінця. Сало шаткуємо тонкими смужками і вкладаємо в кожен розріз. гірчицю змішуємо з домашнім майонезом в мисочці, заправляємо спеціями, додаємо видавлений через прес часник і перемішуємо. Потім викладаємо картоплю на лист фольги, поливаємо приготованим соусом, зверху накриваємо таким же листом фольги і щільно закріплюємо краю.

Після цього викладаємо отриманий «конверт» на вугілля і готуємо протягом 40 хвилин. Перевіряємо картопля на готовність, проткнув його крізь фольгу дерев`яною шпажкою і перекладаємо на блюдо. Посипаємо подрібненою зеленню, поливаємо маслом і подаємо на стіл.

Печена картопля в мікрохвильовці

Складові:

картопля - 5 шт .;
сметана - 50 мл;
масло рослинне - 30 мл;
кріп - 20 г;
спеції.

приготування

Картоплю миємо, розрізаємо бульби навпіл, змащуємо рослинним маслом, подсаливаем за смаком і запікаємо в вогнетривкої посуді протягом 8 хвилин при 100% потужності. Готову картоплю змащуємо сметанкою і посипаємо подрібненою зеленню.

Рецепт печеної картоплі в духовці

Складові:

картопля - 10 шт .;
свіжий розмарин - 10 гілочок;
масло рослинне - 50 мл.

приготування

Давайте розглянемо з вами, як приготувати печену картоплю. Отже, духовку заздалегідь запалюємо і розігріваємо до 220 градусів. Бульби картоплі ретельно миємо, поливаємо маслом і загортаємо кожну в шматочок фольги, додавши всередину гілочку розмарину. Випікаємо близько 1 години прямо на решітці в духовці. Готову картоплю трохи охолоджуємо, розгортаємо і подаємо до столу, посипавши зеленню. Ось і все, печена в фользі картопля готова!

Рецепт печеної картоплі в фользі

Складові:

молода картопля - 7 шт .;
масло вершкове - 100 г;
твердий сир - 100 г;
майоран, спеції;
масло оливкове.

приготування

Оливкова олію наливаємо в миску, додаємо сухі трави, солимо і перчимо до смаку. Потім ретельно вимитий картопля обсушуємо і мачає в приготовленої заправці. Далі загортаємо кожен бульба в фольгу і відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин. Цим часом натираємо на крупній терочке твердий сир, а свіжу зелень дрібно рубаємо.

Готову картоплю акуратно розгортаємо, робимо хрестоподібний надріз, але не дорізати до кінця. Кладемо шматочок вершкового маслом, присипаємо сиром і відправляємо ще на 5 хвилин в духовку до появи рум`яної скоринки. Далі обережно дістаємо готовий картопля, посипаємо свіжою рубаною зеленню і подаємо до столу.

Рецепт печеної картоплі в мультиварці

Складові:

картопля - 10 шт .;

часник - 2 зубчики;
масло рослинне - 3 ст. ложки;
спеції;
свіжий кріп.

приготування

Картопля гарненько промиваємо, використовуючи щіточку, очищаємо при необхідності від шкірки, змащуємо маслом, посипаємо спеціями і викладаємо в чашу мультиварки. Включаємо прилад, закриваємо кришку, вибираємо програму «Випічка» і готуємо протягом години. Через 30 хвилин акуратно перевертаємо картоплю і чекаємо ще півгодини, поки не почуємо звуковий сигнал. Готову картоплю перекладаємо на тарілку і посипаємо подрібненим кропом і видавленим часником.