Картопля з м`ясом в рукаві

Повноцінний вечерю не завжди вимагає тривалого часу на приготування. Так, рецепт цієї картоплі з м`ясом в рукаві забере мінімум вашого часу, а на виході вийде ситне блюдо здатне нагодувати відразу кількох людей.

Картопля з м`ясом в духовці в рукаві

Запікати м`ясо шматочками упереміш з картоплею - абсолютно не нова технологія, а ось зробити котлети і помістити їх на картопляну подушку - вже щось більш цікаве.

Складові:

• бульби картоплі - 780 г;
• лимонний сік - 25 мл;
• гірчиця - 10 г;
• оливкова олія - 45 г;
• м`ясний фарш - 980 г;
• цибуля - 75 г;
• хліб - 4 скибочки;
• щіпка сушеного орегано.

приготування

Приготуйте заготовки для котлет, для яких змішайте м`ясний фарш з тертим цибулею і хлібної крихтою, приправте все сіллю і додайте орегано. Сформуйте з отриманої маси котлети (6-8 шт.).

Картопляні бульби очистіть і розділіть на невеликі шматочки. Приправте картопля дрібкою солі, збризніть лимонним соком, маслом і додайте гірчицю. Змішавши, розподіліть картопляні шматочки в рукаві, а поверх викладіть котлети. Готуйте м`ясо з картоплею, запечене в рукаві при 190 градусах близько 50 хвилин.

Картопля з м`ясом в рукаві - рецепт

Можна урізноманітнити картопляний гарнір, доповнивши його стручкової квасолею і великими кубиками томатів. Як м`ясної складової страви тут виступить яловича вирізка.

Складові:

• яловича вирізка - 480 г;
• стручкова квасоля - 90 г;
• часник - 4 зубчики;
• картопля - 430 г;
• томати - 210 г;
• чебрець - 4 гілочки.

приготування

Перед тим, як приготувати картоплю з м`ясом в рукаві, натріть вирізку сіллю і чебрецем, а потім швидко підрум`яньте з усіх боків на сильному вогні. Картопля розділіть на кубики, з`єднайте з скибочками томатів і квасолевий стручками. Збризніть овочі маслом, посипте сіллю і додайте Пюріровать часник. Овочі розподіліть в рукаві, поверх викладіть яловичу вирізку і залиште все в духовці при 230 градусах на 25 хвилин.

Смачна картопля з м`ясом в рукаві в мультиварці

Складові:

• картопля - 920 г;
• морква - 240 г;
• яловича м`якоть - 1,8 кг;

• темне пиво - 360 мл;
• гірчиця зернова - 10 г;
• цукор - 35 г;
• капуста - 320 м

приготування

Розділіть овочі на шматочки приблизно рівного розміру, приправте їх і покладіть в рукав. Яловичину натріть сіллю і гірчицею, укладіть поверх овочевої подушки. У рукав влийте пиво і готуйте м`ясо в режимі «Випічка» близько години.

Відео: Як запекти картоплю в рукаві

Відео: Картопля зі свининою запечений в рукаві в духовці