Картопля в рукаві

Картопля в рукаві в духовці є, мабуть, самим простим способом приготування цієї страви, причому такий рецепт може бути доповнений найрізноманітнішими продуктами, які завалялися в холодильнику, чекаючи своєї долі.

Картопля з грибами в рукаві, наприклад, може стати відмінним блюдом для всіх, хто небайдужий до овочів або вирішив відпочити від м`яса.

Складові:

картопля - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
часник - 1 шт .;
печериці - 7 шт .;
помідор - 1 шт .;
сіль, перець, спеції - за смаком.

приготування

Готується картопля, запечена в рукаві, гранично просто. Насамперед гарненько вимийте всі інгредієнти і протріть їх сухою серветкою або рушником. Потім очистіть картопля від шкірки, якщо він молодий, шкірку можна зняти за допомогою серветки. Очищену картоплю наріжте кубиками середнього розміру і відкладіть в сторону.

Слідом за картоплею наріжте печериці та цибулю. Лук можна різати півкільцями, а гриби - великими скибочками.

Змішайте нарізані овочі і натріть до них помідор на крупній тертці. Додайте до отриманої маси спеції, сіль і перець, і ретельно все перемішайте, після чого полийте інгредієнти рослинним маслом.

Викладіть картоплю з грибами в рукав для запікання і щільно його замотайте. Надішліть рукав на деко, а деко в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте блюдо протягом 50-60 хвилин. Готову страву приправте натертим часником і подавайте в гарячому вигляді.

Таким чином, в рукаві можна запекти і популярний нині картопля-гармошку.

Якщо одних грибів вам мало і хочеться більше аромату і смаку, картопля з овочами в рукаві стане чудовою альтернативою вищеописаному рецептом.

Складові:

картопля - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
часник - 1 шт .;
морква - 2 шт .;
перець - 1 шт .;
печериці - 5 шт .;
помідор - 2 шт .;

сіль, перець, спеції - за смаком.

приготування

За даним рецептом виходить дуже смачна картопля в рукаві, яку з радістю наминали не тільки дорослі, а й діти.

Насамперед необхідно вимити і насухо витерти всі інгредієнти. Далі слід нарізати овочі, в тому числі і помідори, на великі скибочки і перемішати їх в одній глибокому посуді разом зі спеціями, сіллю і перцем.

Отриману масу слід викласти в рукав, додати в нього кілька ложок рослинного масла, щільно закрити і перемішати інгредієнти ще раз. Випікати картоплю з овочами в рукаві необхідно близько 60 хвилин при 180-200 градусах. Готову картоплю подаємо зі сметанним соусом.