Картопля в рукаві в духовці

За допомогою рукава ви можете запікати картоплю разом з м`ясом і найрізноманітнішими добавками, не турбуючись про те, що будь-якої з інгредієнтів підгорить або пересохне, оскільки оболонка зі спеціальної плівки добре утримує вологу. Кілька рецептів картоплі в рукаві в духовці ми хочемо запропонувати далі.

Картопля з м`ясом, запечена в рукаві в духовці

М`ясо і гарнір, приготовані одночасно? Не проблема, особливо, якщо ви покладете їх в рукав. Всього півгодини в духовці і повноцінна вечеря на столі.

Складові:

яловича вирізка - 1,3 кг;
ріпчаста цибуля - 210 г;
часникові зубки - 2 шт .;
гілочки чебрецю - 3 шт.;
бульби картоплі - 580 м

приготування

Розітріть часникові зубки з хорошою пучкою крупної солі і листочками чебрецю. Зачистіть шматок вирізки від можливих залишків плівки і змастіть ароматної часниковою пастою. Розжарити сковороду і швидко обсмажте на ній м`ясо з усіх боків до зарум`янювання, щоб зберегти всі м`ясні соки всередині. У сам рукав покладіть великі кубики картопляних бульб і кільця цибулі, попередньо приправивши овочі. Поверх картопляної подушки покладіть вирізку і зафіксуйте краю рукава. Смачна картопля в рукаві в духовці буде готова одночасно з м`ясом, через приблизно 30 хвилин при 200 градусах.

Картопля з грибами в духовці в рукаві

Якщо ви коли-небудь запікали качку, неодмінно зберігайте весь жир, що залишився після її приготування і зберігайте його в холодильнику. Цей жир не тільки додасть дивовижний аромат улюблених страв, але і сприятливо позначиться на їхньому смаку.

Складові:

картопля - 940 г;
жменю сушених білих грибів;
качиний жир - 45 г;
гілочка чебрецю;
часник - 3 зубки.

приготування

Гриби слід попередньо замочити, а після швидко обсмажити разом з пелюстками часнику, щоб останні не встигли підгоріти. Далі розділіть картопля на кубики рівного розміру, приправте їх сіллю з чебрецем і змішайте з грибами. Помістивши картопля в пакет, картопля по селянськи в духовці в рукаві розподіліть порції качиного жиру поверх і запікайте все при 210 градусах 45 хвилин.

Як приготувати картоплю по-селянськи в рукаві в духовці?

Складові:

бульби картоплі - 490 г;
сушений зелена цибуля, часник - 1 ч. ложка;
паприка - 1/2 ч. ложки;
щіпка цукру.

приготування

Розділіть вимиті бульби на великі шматки довільної форми. Посипте картоплю сумішшю солі з цукром, потім з`єднайте залишилися спеції і посипте поверх бульб і їх. Повторно перемішавши, хлюпніть до картоплі масло і відправте його в рукав запікатися в духовці при 200 градусах півгодини.