Картопля в духовці в рукаві для запікання

Якщо ви віддаєте перевагу м`якій і розсипчастою картоплі, то готуйте її в духовці в рукаві для запікання. В силу того, що плівка рукава здатна ефективно утримувати вологу, картопля буквально пропарюється всередині і стає дивно ніжним.

Картопля, запечена в рукаві в духовці

Почнемо з рецепта, що включає в себе класичне поєднання картоплі з сумішшю часнику і розмарину. Завдяки насиченому смакового поєднання, звичні бульби придбають нові грані смаку.

Складові:

картопля - 420 г;
голівка часнику;
щіпка листя свіжого розмарину;
оливкова олія - 25 мл.

приготування

При бажанні, ви можете залишити шкірку на бульбах, але переконайтеся в тому, що ретельно зачистили їх щіткою від надлишків бруду на поверхні. Промитий картопля добре обсушити і довільно наріжте, а після полийте олією і приправити щедрою пучкою солі. Плоскою стороною ножа роздушіть часникові зубки і розітріть розмаринові листочки. Змішайте шматочки картоплі з часником і розмарином, а потім розподіліть всі в рукаві і відправте запікатися при 220 градусах 45-55 хвилин.

Рецепт картоплі з м`ясом в духовці в рукаві

Складові:

яловича вирізка - 1,2 кг;
бульби картоплі - 440 г;
ріпчаста цибуля - 185 г;
морква - 110 г;
яловичий бульйон - 210 мл;
томати (консервовані) - 230 г;
листя лавра - 2 шт .;
суміш італійських трав - 1 ч. ложка.

приготування

Вимивши картопля, довільно наріжте його разом з цибулею і морквою, а потім посоліть овочі і посипте їх прованськими травами. Додавши сушені трави, розподіліть овочі в рукаві і покладіть приправлений шматок вирізки в центрі. Зафіксувавши один з країв рукава, влийте суміш з бульйону і консервованих томатів, а після відправте все запікатися при 180 градусах протягом години.

Картопля по-селянськи в духовці в рукаві

Складові:

часник - 2 зубки;
вершкове масло - 55 г;
зелень кропу - 1 ч. ложка;

Картопля по-селянськи в духовці в рукаві

вода - 35 мл;
картопля - 550 м

приготування

М`яке масло змішайте з Пюріровать часником і зеленню кропу. Шматочки картоплі вимити, обсушити, шкірку залиште, а самі бульби розділіть на великі шматочки, робити це можна в досить довільній манері - це є особливістю запікання картоплі в сільському стилі. Змішайте шматочки картоплі з м`яким маслом і викладіть в рукав. Слідом хлюпніть трохи води і відправте все запікатися при 200 градусах на півгодини.