Креветки в паніровці

Іноді, так хочеться порадувати себе і своїх друзів чим - небудь смачненьким і приготувати делікатес. Давайте дізнаємося з вами цікаві рецепти креветок в паніровці.

Королівські креветки в паніровці

Складові:

королівські креветки - 900 г-соєвий соус - для маринаду.

Для клярі:

• яйце - 1 шт .;
• сіль за смаком;
• борошно пшеничне - 2 ч. ложки;
• панірувальні сухарі.

приготування

Креветки промиваємо під водою, відокремлюємо голови, знімаємо панцир, залишаючи тільки хвостики. Потім перекладаємо їх в миску і поливаємо соєвим соусом. далі готуємо кляр: Змішуємо в мисочці яйце, сіль, вливаємо трохи води, всипаємо борошно і перемішуємо до утворення однорідної маси. На плоску тарілку насипаємо панірувальні сухарі. Тепер занурюємо креветку спочатку в кляр, далі паніруємо в сухарях і обсмажуємо з усіх боків на розігрітій сковороді по хвилинці. Викладаємо креветки на блюдо і подаємо до столу з часниковим або сирним соусом.

Смажені креветки в паніровці

Складові:

• великі креветки - 100 г;
• сухарі;
• кінза - за бажанням;
• сир - 200 г;
• цедра лимона;
• сіль, перець - за смаком;
• яйце - 2 шт .;
• мука.

приготування

Сухарі ретельно подрібнюємо блендером до дрібної крихти і змішуємо з тертим сиром і дрібно порізаної кінзою. Креветки очищаємо, видаляємо голову, виймаємо кишкову вену. Потім обвалюють їх у борошні, струшуємо зайве, мачає в збите яйце і обвалюють у паніровці з крихт сухарів і пармезану. обсмажуємо креветки з кожного боку на олії до появи хрусткої скоринки. Тепер перекладаємо їх на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.

Тигрові креветки в паніровці

Складові:

• тигрові креветки - 250 г;

• кукурудзяна мука - 2 ст. ложки;
• панірувальні сухарі - 4 ст. ложки;
• яйце - 2 шт .;
• рослинне масло - 1 ст .;
• вода - 0,5 ст.

приготування

Беремо креветки, очищаємо їх від панцира, прибираємо кишкову вену, а хвостики залишаємо. Потім гарненько моєму креветки і обсушуємо рушником. Збиваємо злегка яйця, додаємо борошно, воду і ретельно перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Беремо креветку, занурюємо в кляр і посипаємо панірувальними сухарями. У каструльку наливаємо рослинне масло і ставимо на плиту розігріватися. Обсмажуємо креветки приблизно по 2 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть яскраво - золотистими. Готові креветки кладемо спочатку на паперовий рушник, а потім - на блюдо.

Відео: Креветки в сухарях.

Відео: ВЕЛИКІ креветки в паніровці. Дегустація