Курячі стегенця в духовці

Мільйони жінок щодня задаються одним і тим же питанням: як швидко і смачно нагодувати свою сім`ю? У звичайний робочий день, найменше хочеться думати про те, що після важкого трудового дня, потрібно буде стояти пару годин на кухні, щоб приготувати вечерю. Можна звичайно купити що-небудь в найближчому магазині і вдома всього лише розігріти, але не завжди така їжа корисна для нашого організму. Значить не варто ризикувати здоров`ям рідних. Ми пропонуємо вам безпрограшний варіант вечері - запечені курячі стегна. Приготувавши один раз, ви захочете готувати цю страву знову і знову.

Курячі стегна в духовці - рецепт

Курячі стегенця, запечені в духовці, вийдуть дуже ніжними і соковитими, якщо їх замаринувати. Щоб сім`я довго не чекала вечері, можна замаринувати стегенця з ранку. Це не займе багато часу, але зате після роботи вам потрібно буде тільки поставити їх в духовку.

Складові:

курячі стегенця - 5 шт .;
соєвий соус - 2 ст. ложки;
мед - 1 ст. ложка;
лимонний сік - 0,5 ч. ложки;
оливкова олія - 2 ч. ложки;
перець чилі;
часник - 2 зубчики.

приготування

Цей рецепт курячих стегон в духовці спочатку вимагає приготування маринаду. Змішайте соєвий соус, оливкова олія, лимонний сік, перець чилі і тертий часник. Добре збийте віночком маринад, щоб всі інгредієнти перемішалися. Стегенця вимити, обсушити, залийте маринадом і залиште в холодному місці на пару годин. Мариновані курячі стегенця викладіть на деко і полийте зверху залишками маринаду. Запікайте в духовці до повної готовності. Для кращого смаку, під час приготування в духовці поливайте м`ясо соком.

Курячі стегенця у фользі

Цей рецепт курячих стегон в духовці завжди прийде вам на виручку, якщо до вас раптом несподівано нагрянуть гості. Ніяких особливих зусиль для приготування страви не потрібно, і часу потрібно зовсім мало.

Складові:

курячі стегна - 6 шт .;
цибуля - 1 шт .;
консервовані лисички - 300 г;
часник - 3 зубчики;
майонез;
рослинна олія;
сіль перець.

приготування

Зробіть в стегенця невеликі розрізи і покладіть туди дрібно нарізаний часник. М`ясо посоліть, поперчіть і гарненько змастити майонезом. Лук наріжте півкільцями, гриби - маленькими шматочками. Змішайте всі з майонезом. У форму для випікання покладіть фольгу, викладіть на неї бедрижкі, а потім зверху все залийте цибулею з грибами в майонезі. Загорніть щільно конверт з фольги і поставте запікати в духовку. До повної готовності стегенця потрібно запікати приблизно годину при температурі 200 градусів.

Курячі стегенця в вершковому соусі

Складові:

курячі стегенця - 5 шт .;
вершки 10% - 200 мл;
цибуля - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
зелень;
рослинна олія;
сіль перець.

приготування

Стегенця помийте і обсушіть. Поставте сковороду на сильний вогонь і на рослинному маслі обсмажте стегенця з обох сторін - корочка повинна вийти трохи рум`яної. Зверху викладіть дрібно нарізану цибулю і часник. Накрийте щільно кришкою і залиште м`ясо гаситися, приблизно 10 хвилин на маленькому вогні. Потім влийте в сковороду вершки і знову закрийте кришкою. Стегенця повинні покипіти в вершках 15 хвилин. При подачі блюдо можна посипати рубаною зеленню.

Курячі стегенця в рукаві

Складові:

курячі стегенця - 6 шт .;

оливкова олія;
каррі;
сіль перець.
сушений кріп;

приготування

Стегенця промийте і викладіть в рукав для запікання. Насипте каррі, кріп та інші бажані спеції всередину, трохи посоліть, додайте оливкову олію. Затисніть з двох сторін рукав і потрясіть стегенця, щоб вони добре обваляти в спеціях і олії. Зробіть в рукаві в декількох місцях невеликі дірочки за допомогою зубочистки. Покладіть його в деко і запікайте в духовці 40 хвилин, при температурі 200 градусів.