Курячі стегенця з картоплею в духовці

Із запропонованих нижче рецептів ви дізнаєтеся, як смачно приготувати курячі стегенця з картоплею в духовці. Ніжний смак м`яса птиці в поєднанні з просякнутим жирами і ароматами картоплею створює гармонійне і неймовірно смачна страва, яке неодмінно сподобається і вам.

Курячі стегенця, запечені в духовці з картоплею - рецепт

Складові:

курячі стегенця - 6 шт .;
бульби картоплі - 1,5 кг;
твердий сир - 150-200 г;
часник - 3 зубці;
сушені помідори (За бажанням) - за смаком;
приправи для курки - за смаком;
паприка - за смаком;
чорний мелений перець - за смаком;
сухі пряні трави - за смаком;
велика сіль - за смаком;
рафінована рослинна олія.

приготування

Курячі стегна промиваємо, обсушуємо, натираємо крупною сіллю, меленим чорним перчиком, приправою для курки і залишаємо просочуватися смаками мінімум на годину. За цей час очищаємо картопляні бульби, розрізаємо на кілька частин, в залежності від розміру, і відварюємо в підсоленій воді протягом п`яти-семи хвилин. Потім воду зливаємо, даємо стекти, приправляємо картопляні скибочки рослинним маслом, паприкою, пряними сухими травами, додаємо нарізану цибулю, трохи сушених помідор (за бажанням) і викладаємо овочеву масу на промаслений лист. Зверху розміщуємо промариновані курячі стегна шкірою догори і промазуємо їх рослинною олією. Між м`ясом і картоплею вкладаємо по половинці часникового зубця, він додасть смаку пікантності.

Ставимо деко зі стравою в попередньо прогрітий до 195 градусів духовку і готуємо при такому температурному режимі протягом п`ятдесяти хвилин. Якщо курячі стегна нежирні, то поділлям на деко зовсім трохи водички.

Як бачите, приготування курячих стегенець в духовці з картоплею не займає багато часу, а результат завжди чудовий.

Рецепт картоплі з курячими стегенцями в духовці у фользі

Складові:

курячі стегенця - 6 шт .;
бульби картоплі - 1,5 кг;
твердий сир - 150-200 г;
часник - 3-4 зубці;
майонез - 65 г;
приправи для курки - за смаком;
чорний мелений перець - за смаком;
сухі пряні трави - за смаком;
сіль за смаком;
рафінована рослинна олія.

приготування

курячі стегенця запечені в духовці з картоплею

Спочатку замарінуем підготовлені стегна. Для цього натираємо їх сіллю, перцем, спеціями для курки, сумішшю майонезу і часнику і даємо постояти протягом півтори години при кімнатній температурі. За цей час очищаємо і розрізаємо на дольки картопля, приправляємо його сухими пряними травами і сіллю і укладаємо на застелений фольгою деко. Зверху поміщаємо промариновані курячі стегна, прикриваємо другим листом фольги, герметично запечатує і ставимо в прогріту до 195 градусів духовку на одну годину. За п`ятнадцять хвилин до завершення процесу запікання, прибираємо верхню фольгу і притрушуємо стегенця з картоплею перетертим на тертці сиром.