Човники з сьомгою

Човники з сьомгою - оригінальна, святкова закуска, яка прикрасить будь-який стіл. Ми розповімо вам сьогодні кілька способів приготування цього делікатесної страви, а ви підберіть для себе найбільш підходящий і дивуйте гостей.

Картопляні човники з сьомгою

Складові:

сьомга свіжа - 200 г;
сир плавлений - 200 г;
картопля - 3 шт .;
сир - 100 г;
спеції.

приготування

Картопля промиваємо гарненько, відварюємо практично до готовності в мундирі, трохи остудити і очищаємо від шкірки. Тепер розрізаємо бульби уздовж на половинки і маленькою ложечкою виймаємо серцевини, так щоб вийшли човники. Далі беремо сьомгу, шаткуємо її кубиками, солимо і перчимо. Потім обсмажуємо її на сковороді в рослинному маслечко, а потім змішуємо з плавленим сирком і наповнюємо приготованою масою картопляні кошики. Твердий сир подрібнюємо на терочке і присипаємо блюдо зверху. Відправляємо все в добре розігріту духовку і запікаємо хвилин 15.

Човники з листкового тіста з сьомгою

Складові:

листкове тісто - 250 г;
сьомга слабосолона - 100 г;
вершковий сир - 3 ст. ложки;
лимон - 3 скибочки;
мак - 1 ч. ложка;
яйце - 1 шт.

приготування

Листкове тісто розгортаємо в тоненький пласт і нарізаємо невеликими квадратиками. Потім слепляем акуратно кінці, формуючи човники, і викладаємо заготовки на деко з пергаментом. Змащуємо їх збитим яйцем, присипаємо маком і випікаємо в розігрітій духовці хвилин 10. Потім всередину кожної човники викладаємо невеликими порціями м`який вершковий сир, прикрашаємо зеленню салату, лимонними скибочками, шматочками сьомги і гілочками укропчика. Викладаємо на блюдо і подаємо вишукану закуску до святкового столу.

Човники з авокадо з сьомгою

Складові:

авокадо - 1 шт .;
сьомга - 80 г;
оливки без кісточок - 8 шт .;
болгарський червоний перець - 1 шт .;
сир - 70 г;
майонез;

спеції;
свіжа зелень.

приготування

Оливки рубаємо кружечками, перчик шаткуємо кубиками, а сир нарізаємо невеликими скибочками. М`якоть сьомги зрізаємо з шкіри і подрібнюємо квадратиками. Авокадо промиваємо, обсушуємо, розрізаємо на половинки, видаляємо кісточку і акуратно видаляємо м`якоть, яку подрібнюємо. Щоб вона не потемніла, скроплюємо її лимонним соком і змішуємо всі інгредієнти в салатник. Заправляємо все майонезом, перемішуємо і наповнюємо зелені половинки салатом. Прикрашаємо блюдо листочками зелені і подаємо закуску човники з сьомгою до столу.