Як приготувати рибу у фользі в духовці?

Хочете зробити корисний і оригінальний сімейний вечерю? Тоді ми допоможемо вам і розповімо, як приготувати в духовці рибу у фользі і здивувати всіх ніжним і оригінальним блюдом, яке підійде до будь-якого гарніру.

Рецепт риби у фользі в духовці

Складові:

• тріска - 700 г;
• оливкова олія - 2 ст. ложки;
• часник - 2 зубчики;
• кріп - 1 гілочка;
• листочок лавровий;
• спеції;
• лимон - 0,5 шт .;
• Зелена цибуля.

приготування

Рецепт запікання риби в духовці у фользі досить простий. Тріску промиваємо, обробляємо, виймаємо нутрощі і зчищають луску. Потім відрізаємо голову, хвіст, плавники і розрізаємо на шматочки. У мисочку наливаємо оливкова олію, вичавлюємо часник через прес і кидаємо рубаний кріп. Додаємо лавровий листочок, раскрошенную руками, і натираємо рибу соусом. Деко застилає листом фольги, промазуємо його рослинним маслом і розподіляємо рибні шматочки вниз шкірою. Зверху розкладаємо тоненькі скибочки лимона і посипаємо дрібно нашаткованою зеленою цибулькою. Накриваємо зверху листом фольги, загортаємо і відправляємо рибу на 20 хвилин в духовку.

Червона риба у фользі в духовці

Складові:

• сьомга - 1 кг;
• спеції;
• масло оливкове - 3 ст. ложки;
• часник - 2 зубчики;
• соус натуральний соєвий - 2 ст. ложки;
• імбир подрібнений - 1 ч. ложка;
• мед рідкий - 1 ст. ложка;
• лимонна цедра - за смаком;
• петрушка свіжа.

приготування

Рибу потрошимо, промиваємо, розрізаємо вздовж і акуратно виймаємо хребті. Потім присипаємо сьомгу спеціями за смаком. У оливкова олію додаємо часник, видавлений через спеціальний прес, вливаємо соєвий соус, кидаємо тертий імбир, лимонну цедру і кладемо трохи меду. Отриманим соусом промазуємо рибу і посипаємо зверху рубаною петрушкою. Викладаємо сьомгу на деко, застелене листом фольги, і щільно загортаємо, піднімаючи краю. Відправляємо деко з рибою запікатися в фользі в розігріту духовку і засікаємо 20 хвилин.

Риба в духовці у фользі з картоплею

Складові:

• риба - 500 г;
• масло рослинне - 20 мл;
• картопля - 500 г;
• цибулина - 1 шт .;
• спеції.

приготування

Картопля промиваємо і чистимо. Рибу обробляємо, видаляємо нутрощі, луску і кістки, а потім нарізаємо шматочками. Цибулину очищаємо і шаткуємо кільцями. Деко застилає фольгою, наливаємо трохи маслечка і викладаємо картоплю, нарізану кружечками. Підсолюємо його на смак, розподіляємо рибу і посипаємо її зверху спеціями і кільцями цибулі. Накриваємо щільно листом фольги і запікаємо 40 хвилин в добре розігрітій духовці.

Риба з овочами у фользі в духовці

Складові:

• морська риба - 700 г;
• морква - 2 шт .;
• масло рослинне - 50 мл;
• помідори - 2 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• солодкий болгарський перець-1 шт .;
• спеції і приправа;
• зелень свіжа - 1 пучок.

приготування

Беремо рибу, відрізаємо плавники, промиваємо і обсушуємо. Потім акуратно розрізаємо уздовж хребта і відокремлюємо філе від кісток. Кожен шматочок посипаємо спеціями і приправами. Лук очищаємо, шаткуємо тонко кільцями і пасеруємо на розігрітому рослинному маслечко. Тим часом чистимо моркву, шаткуємо на тертці і додаємо до обсмажуванні. Помідори рубаємо кружечками, а перець подрібнюємо смужками. Тепер робимо з фольги «човники», промазуємо дно кожної маслом і викладаємо спочатку цибулю з морквою, потім рибу, солодкий перець і томати. Підсолюємо блюдо за смаком, посипаємо рубаною свіжою зеленню, щільно загортаємо і викладаємо заготовки на деко. Запікаємо рибне філе у фользі в духовці хвилин 40, а потім викладаємо страву на порційні тарілочки і подаємо відразу ж на стіл.