Відбивні в духовці з сиром

Відбивні і самі по собі страва смачна і всіма улюблене, але в доповненні з сиром м`ясне гаряче виграє серед всього асортименту страв. У цій статті ми вирішили поділитися найцікавішими рецептами приготування відбивних під сиром, запечених в духовці.

Відбивні зі свинини в духовці з сиром

Складові:

• свинячі відбивні - 4 шт .;
• оливкова олія - 4 ч. ложки;
• гірчиця - 1 ч. ложка;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• твердий сир - 50 г;
• сіль перець;
• чебрець - 1 ч. ложка.

приготування

свинячі відбивні поливаємо оливковою олією, натираємо сіллю, перцем і подрібненим чебрецем. У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому тонкі кільця цибулі до повної готовності.

Розігріваємо суху сковороду і обсмажуємо на ній м`ясо до повної готовності (врахуйте, що відбивні ще запікаються під грилем, так що не пересушити їх!). Як тільки відбивні будуть готові, намастіть їх гірчицею з одного боку, поверх викладіть кільця цибулі і посипте все сиром. Поставте відбивні в духовку під гриль і дочекайтеся повного розплавлення сиру.

Відбивні зі свинини в духовці з сиром і помідорами

Складові:

• свинячі відбивні - 4 шт .;
• часник - 4 зубчики;
• коричневий цукор - 1/3 ст .;
• вершкове масло - 4 ст. ложки;
• томат - 1 шт .;
• паприка - 1 ч. ложка;
• тертий твердий сир - 1/2 ст .;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Натираємо відбивні часником і цукром. Кладемо відбивні на деко і поливаємо розтопленим маслом, зверху посипаємо паприку і кладемо кружечок томата. Випікаємо їх при 180 градусах 20-25 хвилин, після чого посипаємо сиром і продовжуємо підготовку ще на 5 хвилин.

Відбивні з курячого філе в духовці з сиром

Складові:

• куряче філе - 2-3 шт .;
• твердий сир - 120 г;
• часник - 2 зубчики;
• сіль, перець - за смаком;
• кріп - 1 пучок;
• рослинне масло - для смаження;
• йогурт - 150 г.

приготування

Куряче філе ділимо на дві половинки. Кожну половинку накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо. Готові відбивні приправляем з обох сторін.

Зелень подрібнюємо і змішуємо з йогуртом (йогурт також не забуваємо приправити сіллю і перцем), слідом додаємо пропущений через прес часник. Сир натираємо на дрібній тертці.

Деко для випічки змащуємо маслом і викладаємо на нього відбивні. Зверху розподіляємо йогуртовий масу, посипаємо блюдо тертим сиром. Ставимо запікатися курячі відбивні в духовці з сиром на 20 хвилин при 180 градусах. Подаємо блюдо до святкового столу гарячим.

Відео: Курячі відбивні, курка в духовці з сиром. Соковита куряча грудка швидко і смачно на вечерю

Відео: Свинячі відбивні з грибами та сиром в духовці | М`ясо по-французьки | Відео рецепти Delicious food

Відео: відбивна зі свинини в духовці М`ЯСО з сиром, сметаною і гірчицею

Відео: Відбивні c ананасами в духовці з сиром