Курячі відбивні з помідорами і сиром

М`ясо курки є доступним, дієтичним і просто смачним продуктом. Воно використовується як в повсякденному меню, так і для приготування страв для святкового столу. Його з успіхом додають в салати, варять, тушкують і смажать.

Ми сьогодні розглянемо рецепти приготування смачної курячої відбивної з помідорами і сиром. Ця страва готується в духовці досить легко і швидко, а результат вражає. Куряче м`ясо в відбивною з помідорами і сиром стає дуже соковитим і ніжним за рахунок соку томатів, а сир додає пікантного смаку. Подавати такі відбивні можна з абсолютно будь-яким гарніром на ваш розсуд і смак.

Рецепт курячих відбивних, запечених з сиром і помідорами

Складові:

• філе курячої грудки - 4 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• сир - 190 г;
• майонез - 140 г;
• суміш мелених перців;
• сіль;
• рубана зелень кропу.

приготування

Кожне філе курячої грудки обертаємо плівкою і відбиваємо. Потім його солимо, перчимо, викладаємо нарізані кружальцями помідори, присипаємо кропом, змащуємо щедро майонезом, присипаємо, пропущеним через середню або крупну тертку, сиром і відправляємо деко з відбивними в духовку, розігріту до температури 200 градусів, на п`ятнадцяти хвилин. Подаємо до столу переважно в гарячому або теплому вигляді.

Курячі відбивні з помідорами грибами і сиром

Складові:

• філе курячої грудки - 4 шт .;
• свіжі помідори - 1-2 шт .;
• сир - 250 г;
• гриби (шампіньйони або гливи) - 500 г;
• перець болгарський - 90 г;
• цибуля ріпчаста - 150 г;
• майонез - 175 г;
• рослинна олія;
• суміш мелених перців;
• соєвий соус;
• свіжа зелень.

приготування

Філе курячої грудки промиваємо, обсушуємо, розрізаємо при необхідності на шматки і, обернувши плівкою, відбиваємо. Поливаємо соєвим соусом і залишаємо на двадцять хвилин. Тим часом обсмажуємо на сковороді нарізаний півкільцями цибулю і гриби до напівготовності. Нарізаємо помідори кружечками, перець дрібної соломкою, сир натираємо на тертці. Промариновані відбивні злегка обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом і перекладаємо на деко. Зверху перчимо, поливаємо майонезом, потім розподіляємо обсмажені грибочки, кружечки помідор і солодкий перець. Тепер відправляємо деко в духову шафу, розігрітий до 200 градусів на тридцять хвилин. За десять хвилин до кінця приготування присипаємо щедро сиром і збільшуємо температуру до максимуму.

Подаємо смачні ароматні відбивні, присипавши нарубленной свіжою зеленню.

Відео: Вчимося готувати. Learning to cook. Куряче філе, запечене з сиром і помідорами.

Відео: Відбивні З Помідорами, Зеленню, Сиром. Економні Блюда з Курячого Філе