Салат з грибами і огірками

Дуже часто поєднання непоєднуваного стає запорукою дивовижного кулінарного шедевра. Пропонуємо вам приготувати оригінальні салати, в яких одночасно присутні і м`ясо, і сухофрукти, і свіжі овочі. Повірте, вам це блюдо дуже сподобатися і стане вашим фірмовим рецептом.

Салат з куркою, чорносливом, грибами і огірками

Складові:

• яйце - 3 шт .;
• копчені окости - 300 г;
• свіжі огірки - 1 шт .;
• чорнослив - 100 г;
• гриби свіжі - 300 г;
• цибулина - 2 шт .;
• майонез.

приготування

Отже, для приготування цього ситного і смачного салату, спочатку обробляємо свіжі гриби, шаткуємо їх скибочками і обсмажуємо разом з подрібненою цибулею на гарячій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору. Готову піджарку відкидаємо на друшляк і залишаємо хвилин на 15, щоб скло зайве масло. Цим часом замочуємо в теплій воді промитий чорнослив, а самі нарізаємо кубиками копчену курку. Свіжий огірок натираємо на тертці, а яйця відварюємо круто, чистимо і подрібнюємо кубиками. Тепер викладаємо салатик шарами, промазуючи кожен шар майонезом. Отже, спочатку йде чорнослив, нашатковану соломкою, потім курка, грибна обсмажування, яйця і свіжі огірки. готовий салат з куркою, грибами і огірками прикрашаємо листочками базиліку або гілочками свіжої петрушки.

Салат з мовою, грибами і огірком

Складові:

• мова свинячий - 400 г;
• відварене куряче філе - 1 шт .;
• печериці - 250 г;
• солоний огірок - 2 шт .;
• консервований горошок - 100 г;
• волоські горіхи - 50 г;
• варене яйце - 2 шт .;
• майонез;
• листя салату.

приготування

Отже, для приготування салату з куркою, грибами і солоними огірками, спочатку відварюємо мови. Цим часом готуємо поки інші інгредієнти. Гриби нарізаємо скибочками, горіхи подрібнюємо за допомогою дрібної терки. Варені яйця і куряче філе шаткуємо кубиками, а огірки - соломкою. Потім обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом гриби, солимо за смаком і перемішуємо. Готові мови акуратно виймаємо з каструлі, даємо їм охолонути і знімаємо шкірку, після чого нарізаємо м`ясо соломкою.

Тепер змішуємо всі інгредієнти в глибокій мисці, заправляємо майонезом і перемішуємо. Далі беремо гарний салатник, вистилає його салатним листям і перекладаємо свіжоприготований салат з куркою, грибами, огірком і яйцем. Прикрашаємо його зеленню кропу і подаємо до святкового столу.

Відео: Салат «Хрусткий Восторг» з куркою, грибами, огірками і корейської морквою

Відео: САЛАТ з маринованими грибами і огірками.