Салат з капустою і шинкою

Салат з капусти, шинки і сиру - це ніжна і смачна закуска, яка як ніколи до речі доведеться як до святкового столу, так і до звичайного вечері в колі сім`ї. Готувати салат можна і з пекінської капусти та шинки, додавши кукурудзу. Загалом, все залежить тільки від вашої уяви і бажання порадувати близьких новим блюдом.

Для початку познайомимося з простим і легко запам`ятовується рецептом салату з шинкою, капустою і огірком. При бажанні замінюємо кукурудзу зеленим консервованим горошком. А ще урізноманітнити салат можна хрусткими пікантними сухариками.

Салат з капустою, шинкою і огірком

Складові:

• капуста свіжа - 200 г;
• огірок свіжий - 2 шт .;
• шинка - 300 г;
• кукурудза консервована - 1 банка;
• листя салату;
• сіль за смаком;
• майонез - до смаку.

приготування

Капусту очищаємо від верхнього листя, тонко нашінковиваем, солимо і мнемо руками до появи соку. Потім моєму огірок, нарізаємо тонкими пластинками, а шинку нарізаємо кубиками або соломкою. Після чого змішуємо всі інгредієнти, включаючи банку кукурудзи, з якої попередньо зливаємо рідину. Далі заправляємо блюдо майонезом, і при бажанні додаємо свіжу подрібнену зелень.Готовий салат викладаємо на промиті і підсушені салатні листя. Прикрасити нашу закуску можна ягодами брусниці, авокадо або гілочками кропу.

Наступний салат ми готуватимемо з пекінської капусти та шинки. Однак можна варіювати види капусти за бажанням, або ж змішати, наприклад брюссельську і білокачанну. Також гурмани можуть додати в блюдо трохи копченої курки або авокадо.

Салат з пекінської капусти та шинки

Складові:

• пекінська капуста - 1 шт .;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• шинка - 300 г;
• сир твердих сортів - 100 г;
• майонез - до смаку;
• сіль і спеції - за смаком.

приготування

Пекінську капусту промиваємо і нашінковиваем, але не дуже тонко. Огірочок також гарненько промиваємо і обсушуємо, потім нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо також. При необхідності замінюємо її вареною ковбасою. Потім все перемішуємо і солимо за смаком. Сир в свою чергу подрібнюємо за допомогою середньої терки і додаємо в загальну миску, потім заправляємо салат майонезом до смаку.

При бажанні і достатній запас часу додаємо в наш салат пару зварених круто яєць. Блюдо буде чудово поєднуватися з м`ясними нарізками, салатами з морепродуктів і гарячими гарнірами. А всім тим, хто стежить за фігурою, можемо порекомендувати заправити салат оливковою олією, вершковим, сирним або часниковим соусом.

Відео: Простий салат з капустою і шинкою

Відео: Салат з пекінської капусти з шинкою - рецепти салатів

Відео: Салат з пекінської капусти з шинкою