Кукурудзяний салат

Кукурудзяний салат можна готувати цілий рік. Яскраві зерна додадуть страві не тільки приємний солодкуватий смак, але і літній настрій навіть в той час, коли за вікном лежать гори снігу. Крім іншого, кукурудза добре поєднується з безліччю інгредієнтів і може подаватися в холодних і теплих закусках.

Кукурудзяний салат - рецепт

Складові:

• солодкий перець - 115 г;
• сир з великими зернами - 65 г;
• зелень цибулі - 2-3 пера;
• молоді кукурудзяні качани - 8-10 шт .;
• свіжий огірок - 65 г;
• суцвіття брокколі - 80 г;
• томат - 90 г;
• сік лимона - 25 мл;
• оливкова олія - 30 мл.

приготування

Тонкою соломкою наріжте солодкий перець і припустити його на сковороді разом з суцвіттями брокколі до м`якості. Змішайте теплі овочі з нарізаним огірком, кукурудзою і томатами, доповніть зеленню цибулі і сервірують, полив маслом і соком лимона. На довершення посипте салат з кукурудзяними качанами зернистим сиром.

Салат з кукурудзяними пластівцями і помідорами

Зробити салат більш різноманітним текстурної можна за допомогою сухариків, насіння і горіхів, але якщо ви втомилися від запропонованого одноманітності, то доповніть свою закуску кукурудзяними пластівцями.

Складові:

• шинка - 230 г;
• свіжий огірок - 170 г;
• кукурудзяні пластівці - 70 г;
• пекінська капуста - 130 г;
• майонез;
• помідори - 130 г.

приготування

Наріжте шинку тонкою соломкою. Наріжте ніжні листи пекінської капусти, а томат і огірок розділіть на кружечки. Приступайте до збирання салату. На дно салатник викладіть кукурудзяні пластівці, покрийте їх шаром шинки і змастіть м`ясо майонезом. Далі викладіть тонкі скибочки свіжий огірків і капусту, а потім знову майонез. У фіналі доповніть блюдо кружечками томатів розподіливши їх по поверхні.

Як приготувати кукурудзяний салат з крабовими паличками?

Всі ми знаємо і любимо класичний «Крабовий», але що якщо зробити його трохи більш оригінальним, додавши в заправку гостроту хрону, а кукурудзу доповнити компанією консервованого горошку.

Складові:

• крабові палички - 680 г;
• яйця - 6 шт .;
• ріпчаста цибуля - 75 г;
• майонез - 180 г;
• соус з хрону - 1/2 ч. ложки;
• консервована кукурудза - 290 г;
• консервований горошок - 290 м

приготування

Відвари яйця круто, подрібніть їх і змішайте з дрібно нарізаним крабовим м`ясом. Додайте шматочки ріпчастої цибулі, попередньо обшпаривши їх. Поєднавши всі інгредієнти, всипте бобові і заправте блюдо простим соусом з майонезу і хрону.

Відео: Крабовий салат (кращий рецепт салату з крабовими паличками)

Відео: Кукурудзяний Салат / Corn salad