Салати для пікніка

Виїжджаючи на природу, хочеться трохи полентяйнічать, приготувати щось швидке і нескладне, але в той же час смачне, корисне і поживне. Можна було б обмежитися просто нарізаними свіжими овочами, так зеленою цибулею з сіллю, але салати, які ви візьмете з собою на природу або приготуєте на місці, додадуть вашій компанії затишку і настрою. В цьому випадку вам підійдуть салати на природу, швидкі в приготуванні, які порадують на пікніку і старі, й малі. А так як традиційно на природі ми смажимо шашлики, то салати на природу найкраще робити з великою кількістю овочів і зелені - вони підкреслять смак смаженого м`яса. Перші огірки і редиску, ранні помідори і молода капуста - всі ці овочі чудово підійдуть до столу.

Салати на природу

Помити і підготувати овочі ви можете завчасно будинку, а нарізати вже безпосередньо на природі. Звичайно, можна і нарізати всі будинки, але заправляти салати для пікніка треба обов`язково перед подачею. Брати їх з собою потрібно в добре закритих пластикових контейнерах - тоді овочі не обвітрилася, збережуть свій вигляд, колір і смак.

Рецепти салатів для пікніка

Салати на природу повинні бути легкими і невибагливими, а також вимагати невеликих тимчасових витрат. Традиційні салат з редискою і огірком, з помідорами і огірками, салат з капустою і яйцем - улюблені господинями рецепти салатів для пікніка. Готуються легко і з`їдаються миттєво.

Салат з редиски з огірком

Салат з редиски з огірком - дуже смачний і свіжий, швидкий в приготуванні весняний салат для пікніка. Ці овочі з`являються одними з перших, багаті вітамінами і корисними для дорослих і дітей. На пікніку приготувати його простіше простого.

Складові:

редиска - 1 пучок;
огірок - 2 шт .;
варені яйця - 3 шт .;
сметана - 3-4 ст. ложки;
зелень кропу - за смаком;
зелена цибуля - 2-3 пера;
сіль, чорний перець - за смаком.

приготування

Огірки очистити від шкірки і нарізати півкільцями. Редис вимити, зрізати бадилля і корінці, нарізати також півкільцями. Відварені яйця почистити і порізати невеликими кубиками. Дрібно подрібнити цибулю і кріп. Всі інгредієнти змішати в мисці, посолити, поперчити за смаком, заправити сметаною і можна подавати до столу.

Салат мисливський з капусти

Цей салат для пікніка є хорошою закускою на природі і порадує, в першу чергу, чоловіків. Приготувати його можна заздалегідь, перед подачею тільки додати заправку.

Складові:

капуста - 200 г;
огірок маринований - 2 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
зелень - 1 пучок;
лимон, перець, сіль - за смаком.

приготування

Капусту необхідно дрібно нашаткувати, додати цибулю, нарізану тонкими півкільцями. Далі варто порізати огірки, дрібно порубати зелень. Заважаємо всі інгредієнти, солимо, перчимо, заправляємо лимонним соком і відмінний салат готовий.

Салат з сосисками

Салати на природу не обов`язково робити тільки з одних овочів. Не виключено, що хтось в компанії зголодніє раніше, ніж будуть готові шашлики і вам на виручку прийде салат з сосисками.

Складові:

сосиски - 200 г;
помідори - 3 шт .;
цибуля ріпчаста - 2 шт .;

майонез - 1/2 банки;
картопля - 3 шт .;
лимон, перець, сіль - за смаком.

приготування

Сосиски відварити, почистіть від плівки, наріжте на дрібні кубики. Помідори очистіть про шкірки і поріжте на дрібні шматочки. Лук і картопля порубати на кубики і додайте до решти продуктів. Посоліть, поперчіть за смаком, заправте половиною майонезу, викладіть гіркою в салатник. Зверху полийте майонезом, прикрасьте зеленню, часточками помідорів і лимона.