Салати з копченою куркою

копчена курка має яскравий, насичений смак і чудовий аромат. Вона дуже ніжна, соковита і відмінно поєднується з різними продуктами. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати оригінальні салатики з копченою куркою.

Рецепт салату з копченою куркою і кукурудзою

Складові:

кукурудза консервована - 1 банка;
копчений стегенце - 300 г;
огірок - 2 шт .;
яйце - 4 шт.

Для заправки:

гірчиця - 1 ч. ложка;
майонез;
сметана - 1 ст. ложка.

приготування

Яйця кладемо в каструлю з холодною водою і відварюємо круто. Копчену курку очищаємо від кісток, знімаємо шкірку і нарізаємо м`ясо кубиками. У огірків зрізаємо шкірку і шаткуємо соломкою. Яйця охолоджуємо, чистимо і рубаємо кубиками. Кріп споліскуємо, струшуємо і подрібнюємо. Тепер складаємо всі інгредієнти в мисочку, кидаємо консервовану кукурудзу з баночки, попередньо злив акуратно всю рідину. Для приготування заправки змішуємо сметану з майонезом, кладемо гірчицю і як слід, перемішуємо. Поливаємо наш салатик соусом, розмішуємо і ставимо на стіл.

Рецепт салату з копченої курки

Складові:

копчена курка - 400 г;
свіжі шампіньйони - 250 г;
чорнослив - 100 г;
волоські горіхи - 100 г;
яйце - 4 шт .;
морква - 2 шт .;
масло рослинне;
майонез;
журавлина - для прикраси.

приготування

Заздалегідь відварюємо яйця, чистимо їх і відкладаємо вбік. В окремій каструлі варимо в мундирі картопля з морквою, охолоджуємо і очищаємо від шкірки. Потім натираємо на дрібній терочке яйця, морква, твердий сир, нарізаємо кубиками чорнослив, курку, картоплю і гриби. Печериці обсмажуємо на сковороді з маслом протягом 10 хвилин, підсолюючи за смаком. Волоські горіхи звільняємо від шкаралупи і подрібнюємо. Тепер викладаємо салат шарами: спочатку йде морква, змащуємо її майонезом, присипаємо половиною сиру. Потім викладаємо шар яєць, половину картоплі, майонез, горіхи, чорнослив, курка і гриби. Оформляємо готовий салатик нарізаним огірком і журавлиною.

Рецепт салату з копченою куркою і ананасами

Складові:

свіжі шампіньйони - 400 г;
сир - 200 г;
цибулина - 1 шт .;
куряча копчена грудка - 1 шт .;
консервовані ананаси - 1 банка;
яйце - 3 шт .;
майонез.

приготування

Цибулину і гриби чистимо, шаткуємо і пасеруємо на олію до повного випаровування рідини. Консервовані ананаси і копчену курку ріжемо кубиками, на крупній тертці натираємо варені яйця, а сир - на маленькому. Тепер беремо плоске блюдо, ставимо на нього форму-кільце і викладаємо шарами: грибочки з цибулею, курочку, консервовані ананаси, яйця і тертий сир. Всі шари, крім останнього, промазуємо гарненько майонезной сіточкою. В самому кінці акуратно знімаємо форму, прикрашаємо салат трояндочкою з ананаса і подаємо на стіл.

Рецепт салату з копченою куркою

Складові:

курка копчена - 200 г;
свіжі огірки - 150 г;
яйце - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
гриби мариновані - 150 г;
сметана - для заправки;
свіжа зелень;
спеції.

приготування

Отже, цибулину чистимо, шаткуємо півкільцями і пасеруємо на сковорідці з рослинним маслом до м`якості. копчена курка салат рецепт Мариновані грибочки нарізаємо скибочками і додаємо до цибулі, перемішуємо і тушкуємо протягом 5 хвилин. Тонкою соломкою рубаємо курку і свіжі огірки. Яйця відварюємо, чистимо від шкаралупи і натираємо на терочке.

Свіжу зелень промиваємо, струшуємо і рубаємо ножем. Далі викладаємо салат шарами в наступній послідовності: курка, свіжі огірки, цибуля і грибочки, зелень і яйця. Кожен шар Промазуємо сметанкою, прикрашаємо будь-якими ягодами і пір`ям зеленого лука. Можете просто з`єднати всі інгредієнти в мисці і перемішати.