Свинина на шпажках в духовці

Коли ми чуємо слово «шашлик», у нас відразу ж з`являється апетит - навіть якщо до цього нам зовсім не хотілося їсти. Адже навіть аромат шашликів, приготованих на природі, просто чудовий.

Шашлик - це дуже просте блюдо, але воно завжди вважається святковим, і готують його в особливо урочистих случаях.Но якщо за вікном зима і виїзд на природу ну ніяк не вдається організувати, то пропонуємо вам домашній варіант шашлику - свинина на шпажках в духовці. Запечені в духовці і замариновані в соусі шматочки свинини мають божественний, яскравий смак, виходять дуже ніжними і м`якими. Такими, що просто тануть у роті. Не вірите, що таке блюдо можна приготувати прямо у вас вдома? Тоді давайте розглянемо з вами рецепт приготування шашлику зі свинини на шпажках, і ви самі в усьому переконайтеся!

Свинина на шпажках в духовці

Складові:

м`якоть свинини - 1 кг;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
помідор - 2 шт .;
болгарський перець - 2 шт .;
оливки - 100 г;
приправа для шашлику - за смаком;
газована вода - 0,5 ст .;
соєвий соус - 1 ст. ложка;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Отже, м`ясо гарненько промиваємо під струменем холодної води і ріжемо невеликими шматками. Всі овочі миємо, чистимо і ріжемо кільцями. Тепер м`ясо і колечка ріпчастої цибулі кладемо в каструлю, додаємо мінералку, соєвий соус і спеції для шашлику. свинина на шпажках Все добре перемішуємо і прибираємо в холодильник маринуватися на 3 години. По закінченню часу, дістаємо м`ясо і нанизуємо його на шпажки, чергуючи з овочами. Потім готові шпажки кладемо в високий змащений олією лист і запікаємо в заздалегідь розігрітій до 200 ° С духовці приблизно 1,5 години.

Через 40 хвилин бажано перевернути м`ясо іншою стороною. Ось і все, можна організувати домашній пікнік - смачні шашлички зі свинини на шпажках готові. Як гарнір найкраще відварити і подати картопля або картопляне пюре.