Як швидко замаринувати шашлик зі свинини?

Збираючись на природу, завжди замислюєшся про те, як же швидко замаринувати м`ясо, щоб шашлик вийшов соковитим, ароматним і неймовірно смачним. Існує безліч відповідей на дане питання, і ми розповімо вам сьогодні про декілька оригінальних способах.

Як швидко замаринувати шашлик зі свинини?

Складові:

свинина (шия) - 1,5 кг;
столовий оцет - 4 ст. ложки;
прохолодна вода - 8 ст. ложок;
цукор - 10 г;
цибулина - 3 шт .;
спеції.

приготування

Щоб швидко замаринувати шашлик зі свинини в оцті, м`ясо промиваємо, нарізаємо шматочками і натираємо спеціями. Цибулю чистимо і рубаємо великими кільцями. Для маринаду, розбавляємо оцет водою і кидаємо в нього цукор. Заливаємо отриманою сумішшю шматочки свинини і посипаємо цибулею. Перемішуємо продукти руками, накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник.

Як швидко замаринувати свинину на шашлик?

Складові:

домашній майонез - 315 мл;
м`якоть свинини - 980 г;
цибуля ріпчаста великий - 4 шт .;
спеції.

приготування

М`ясо обробляємо і поділяємо на порційні невеликі шматочки. Далі викладаємо їх в глибоку ємність, присипаємо спеціями, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин. Цибулини очищаємо і шаткуємо тоненькими півкільцями. Заливаємо м`ясо домашнім майонезом, посипаємо кільцями цибулі, перемішуємо руками і прибираємо ємність в холодильник на кілька годин.

Швидкий спосіб маринування шашлику зі свинини в мінералці

Даний рецепт вважається дієтичним і з його допомогою можна замаринувати свинину досить швидко, отримавши в результаті надзвичайно м`яке і дуже смачне блюдо.

Складові:

свинина (м`якоть) - 2 кг;
мінеральна вода - 500 мл;
приправа для м`яса - за смаком;
спеції;
цибуля ріпчаста - 4 шт.

приготування

Свинину обробляємо, промиваємо і розрізаємо на порційні шматочки невеликих розмірів. Потім викладаємо їх в каструлю і присипаємо рясно спеціями і приправою. Ретельно все перемішуємо руками, кидаємо цибулю, нашатковану кільцями, і заливаємо вміст мінеральною водою. Прикриваємо посуд кришкою і відправляємо в холодильник.

Швидкий спосіб маринування шашлику

Складові:

свинина (м`якоть) - 2 кг;
лимон - 105 г;
цибуля - 115 г;
приправа для м`яса - 2 ст. ложки;
спеції.

приготування

Лимон промиваємо та нарізаємо кружечками. Цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і змішуємо підготовлені інгредієнти в мисці. Викладаємо оброблену і нарізану шматочками свинину, заправляємо спеціями і ретельно перемішуємо. Накриваємо посуд кришкою і відправляємо на кілька годин в холодильник.

Як швидко замаринувати свинячі реберця для шашлику?

Складові:

реберця свинячі - 980 г;
цибуля ріпчаста - 305 г;
кефір - 255 мл;
соус темний соєвий - 25 мл;
часник - 3 зубчики;
спеції.

приготування

Реберця добре промиваємо, обсушуємо і розрізаємо вздовж кісточки на шматочки. Лук очищаємо, шаткуємо кільцями, викладаємо в каструлю і злегка розминаємо руками. Потім вливаємо кефір, соєвий соус, видавлюємо через прес часник, кидаємо спеції і перемішуємо. Приготовленим маринадом заливаємо свинячі реберця і залишаємо м`ясо на 1 годину. Далі викладаємо їх на решітку і обсмажуємо з усіх боків.

Як швидко і смачно замаринувати шашлик в кефірі?

Складові:

свинина (шия) - 1,5 кг;

жирний кефір - 495 мл;
цибулина - 6 шт .;
цукор - 10 г;
спеції.

приготування

М`ясо обробляємо, розрізаємо на порційні шматки і викладаємо в миску. Цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і відправляємо в ємність зі свининою. Заливаємо все холодним кефіром, кидаємо спеції за смаком, цукор, перемішуємо руками і, накривши кришкою, залишаємо на столі на 2 години.