Імбирний чай

Ще в давні часи імбирний чай славився своїми лікувальними і корисними властивостями. Всього одна чашка цього чудового цілющого напою здатна не тільки викликати апетит, але і наповнити організм силою і енергією на весь день. Імбир, в перекладі з китайської мови, означає «чоловіча сила», оскільки володіє властивостями афродізіака. Цей цілющий чай рекомендують пити в холодну пору року, коли знижений імунітет і не вистачає енергії, так як він зігріває тіло і пробуджує кожну клітинку нашого організму.

Чай дуже корисний, тому що корінь імбиру містить:

вітаміни: В1, В2, А і С;
амінокислоти;
мікроелементи: фосфор, кальцій, залізо, цинк.

Існує безліч рецептів приготування імбирного чаю, тому будь-яка людина обов`язково вибере для себе «свій» спосіб, який зігріє його і дасть заряд бадьорості. Не всі знають, як правильно заварювати імбирний чай, щоб він не втратив свої ароматні властивості. З цієї причини ми і вирішили розповісти, як же правильно приготувати імбирний чай.

Імбирний чай класичний

Складові:

вода - 1,5 л;
імбир - 2 ст. ложки;
цукор - 5 ст. ложок;
лимонний сік - 2 ст. ложки;
чорний мелений перець - щіпка.

приготування

Корінь імбиру натерти на дрібній тертці і залити окропом. Додати цукор і все добре перемішати. Дати настоятися приготовленого імбирного чаю 20 хвилин, потім процідити, додати лимонний сік і перець. Подавати цей ароматний напій потрібно в гарячому вигляді.

Імбирний чай з медом для схуднення

Складові:

лимон - 2 шт .;
мед - 2 ч. ложки;
імбир (тертий) - 1-2 ч. ложки;
віскі - 4 ст. ложки.

приготування

З лимонів вичавити сік і додати в нього окріп, так щоб у вас вийшло 250 мл рідини. Потім розчинити в ній мед і додати тертий імбир. Розлити імбирний чай в два келихи і додати в кожен по 2 столових ложки віскі. Подавати напій в гарячому вигляді.

Імбирний чай для підвищення імунітету

Цей чудовий напій допомагає не тільки схуднути, але і підняти імунітет.

Складові:

імбир - 50 г;
вода - 1 л;
шипшина - 15 м

приготування

Наріжте імбир тонкими смужками і залийте водою. Поставте цю «заварку» на вогонь, доведіть до кипіння і поваріть приблизно 20 хвилин. Потім додаємо шипшина. Приготований імбирний чай для імунітету вживаємо протягом дня.

Імбирний чай з корицею

Складові:

імбірь- 2 ч. ложка;
кардамон (мелений) - 30 г;
кориця - 1 паличка;
горіх мускатний (мелений) - 20 г;
м`ята свіжа (листя) - 50 г;
вода - 0,5 л;
молоко - 0,5 л.

приготування

У киплячу воду додаємо всі спеції, молоко і м`яту. Варимо на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Готовий напій проціджують через сито, розливаємо по чашках і подаємо на стіл.

Імбирний чай з обліпихою

Варіацій імбирного чаю багато, та й вигадати рецепт самостійно вельми просто. Так можна приготувати імбирний чай, наприклад, з обліпихою. Адже чай з обліпихою володіє прекрасним антідепрессантним властивістю. Це доведено багатьма вченими. Крім цього обліпиха має сильну протизапальну дію. А ще такий чай може вийти дуже смачним і неймовірно корисним.

Для його приготування потрібно приготувати класичний імбирний чай, рецепт якого представлений вище. Потім добре промийте ягоди обліпихи. Половину ягід придушити ложкою в однорідне пюре. У каструлю покладіть обліпихи пюре, що залишилися ягоди обліпихи і залийте гарячим імбирним чаєм. Готовий напій процідіть через ситечко і додайте мед за вкусу.Вуаля! Новий рецепт чаю готовий!

Корисні рекомендації по використанню кореня імбиру:

Щоб зменшити апетит, необхідно випити хвилин за 30 до їжі склянку імбирного чаю.
Не лякайтеся, якщо при першому вживанні імбирного чаю вас кинуло в жар. Це нормально для людини незвичного до цього напою. Починайте пити його потроху, поступово збільшуючи кількість.
Якщо імбирний чай відразу ж процідити через ситечко, то він вийде менш насиченим і приємним на смак.
Імбирний чай бадьорить і збуджує весь організм, тому не вживайте його на ніч, щоб не мучитися від безсоння.