Імбирний чай з лимоном

ароматний Імбирний чай здатний не тільки зігріти в холоду, але і поправити здоров`я в міжсезоння, або використовуватися в якості профілактики простудних захворювань. Корінь імбиру має цілий набір вітамінів і мінералів, але крім того, містить більш активні фітонциди, ніж часник, часто використовується для боротьби з інфекціями.

Крім протизастудного дії, напої на основі кореня імбиру здатні боротися із зайвою вагою, виводити токсини і зменшувати газоутворення в кишечнику.

Користь і смак - ідеальні характеристики імбирного чаю, про рецепти якого ми поговоримо далі.

Чай з імбиром і лимоном

Складові:

• лимонний сік - 1 ст. ложка;
• мед - 1 ст. ложка;
• корінь імбиру - 4 тонких скибочки;
• вода - 300 мл;
• лимонні дольки - для подачі.

приготування

Воду підігріваємо в каструльці до утворення невеликих бульбашок на її стінках, але не доводимо до кипіння. Кладемо в воду скибочки імбиру, мед і вливаємо лимонний сік. Доводимо рідину до кипіння і знімаємо з вогню. Накриваємо каструльку кришкою і залишаємо чай настоюватися протягом 4-5 хвилин.

Імбирний чай з лимоном і медом

Складові:

• лимон - 1 шт .;
• імбир (тонкі скибочки) - 20 г;
• пакетик улюбленого чаю;
• мед - 1-2 ст. ложки.

приготування

Лимони розрізаємо навпіл і вичавлюємо з них сік. Вичавлені цитрусові розрізаємо навпіл і кладемо в каструльку разом з скибочками імбиру. Заливаємо вміст каструльки водою і ставимо на вогонь. Як тільки рідина дійде до кипіння, кладемо в каструльку пакетик чаю, додаємо мед і лимонний сік. Наполягаємо напій 2-3 хвилини, після чого проціджують і п`ємо.

Імбирний чай з лимоном і мелісою

Складові:

• корінь імбиру - 30 г;
• лимон - 1/2 шт .;
• меліса сушена - 1 ч. ложка;
• цукор або мед - за смаком.

приготування

Корінь імбиру очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці. Кладемо імбир і сушену мелісу в чайне ситечко або френч-прес, заливаємо все окропом (500 мл буде досить) і залишаємо чай настоюватися під кришкою протягом 3-4 хвилин. Готовий чай присмачуємо будь-яким обраним подсластителем за смаком, а слідом вливаємо лимонний сік.

Як заварити імбирний чай з лимоном?

Якщо одного імбиру для боротьби з осінніми застудами буде недостатньо - запасіться ягодами годжі. Останні, не тільки допомагають очистити організм від шлаків, а й зміцнюють імунну систему.

Складові:

• вода - 2 ст .;
• тертий корінь імбиру - 1-2 ч. ложки;
• лимон - 1/2 шт .;
• гвоздика - 6 бутонів;
• цедра 1 апельсина;
• мед - 1 ст. ложка;
• ягоди годжі - 1 жменю.

приготування

Воду доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і додаємо тертий імбир, гвоздику, цедру апельсина, а також сік і цедру половинки лимона. Накриваємо ємність з імбирним чаєм кришкою і залишаємо настоятися протягом 10 хвилин. Готовий напій проціджують, присмачуємо медом і додаємо ягоди годжі.

Рецепт заготовки для імбирного чаю з лимоном

Куди зручніше готувати чай на швидку руку, розвівши заготовку з меду, імбиру і лимона водою. Виходить повноцінний зігріваючий напій за частки секунди.

Складові:

• лимон - 1 шт .;
• мед - 1/2 ст .;
• імбир - 25-30 г.

приготування

Лимон миємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими скибочками. Укладаємо лимонні шматочки в невелику баночку разом з імбиром. Заливаємо вміст банки медом і закриваємо кришкою.

Через тиждень, коли всі аромати інгредієнтів змішаються, а шкірка лимона виділить пектин, на виході ви отримаєте желеподібну основу для імбирного чаю на швидку руку. Все, що залишиться - залити желе окропом і ретельно розмішати. Така заготовка може зберігатися в холодильнику протягом 2-3 тижнів.

Відео: Імбирний чай.імбірь з лимоном