Компот з чорної смородини

компот з чорної смородини можна приготувати в будь-який час року. Основою для напою можуть стати як свіжі, так і заморожені ягоди. Смородиновий компот дуже простий у приготуванні і багатий вітамінами.

Компот із замороженої чорної смородини

Складові:

заморожена смородина - 250 г;
цукор - 70 г;
вода - 500-600 мл.

приготування

Ягоди смородини размораживаем і споліскуємо струменем холодної води. Воду підігріваємо і розчиняємо в ній цукор. Закладаємо в каструлю з водою ягоди смородини і проварюємо близько 5 хвилин. Після закінчення часу, накриваємо напій кришкою і даємо настоятися.

Компот з малиною і чорною смородиною

Складові:

свіжа чорна смородина - 400 г;
свіжа малина - 400 г;
цукор - 200 г;
вода - 3 л.

приготування

Ягоди очищаємо і ретельно миємо. Кладемо чисті ягоди в каструлю і засипаємо цукром. Наливаємо теплу воду і ставимо компот на вогонь. Варимо напій на невеликому вогні хвилин 15-20, після чого накрийте його кришкою і дайте повністю охолонути.

Рецепт компоту з чорної смородини

Складові:

яблука - 2-3 шт .;
чорна смородина - 300 г;
цедра 1 лимона;
цукор - 180 г.

приготування

Яблука миємо й нарізаємо великими шматочками. Серцевину видаляємо. Чорну смородину також споліскуємо холодною водою. Кладемо в каструлю великі смужки лимонної цедри, шматочки яблук і смородину. Заливаємо фрукти і ягоди водою (1,5-2 літрів буде достатньо) і ставимо напій на вогонь. варити компот з чорної смородини слід хвилин 10-15, після чого він готовий до вживання.

Якщо ви вживаєте компот в холодну пору року, то розігрійте його з прянощами на кшталт палички кориці, або пари бутонів гвоздики. Такий напій чудово зігріє в непогоду. Під час літньої спеки компот зі смородини втамовує спрагу, якщо попередньо змішати його компот із замороженої чорної смородини з льодом і невеликою кількістю лимонного соку.

Компот з чорної смородини дитині

Якщо ви хочете приготувати смородиновий компот для дорослої дитини (від 7 років), то сміливо скористайтеся всіма вище представленими рецептами - вони відмінно підходять як для дітей, так і для дорослих.

Немовляті ягоди смородини слід давати лише з дозволу педіатра, так як вони є досить потужними алергенами. Малюкові слід варити компот зі свіжої смородини, запарівая чисті ягоди окропом. Запарену смородину накривають, а потім залишають до повного охолодження.