Наливка з чорної смородини

А чи знаєте ви, що з чорної смородини можна приготувати вдома приголомшливу наливку. Напій виходить досить міцний, натуральний і, безумовно, корисний.

Рецепт наливки з чорної смородини

Складові:

• смородина чорна - 1 кг;
• цукор - 350 г;
• горілка - за смаком.

приготування

Стиглі ягідки смородини обробляємо від плодоніжок, листочків, ретельно миємо в холодній воді і викладаємо в бутель з широкою шийкою, пересипаючи цукром. Потім зав`язуємо зверху ємність чистою ганчіркою і ставимо на сонце до виділення соку. Періодично бутель гарненько струшуємо. Після того як весь цукор розчиниться, вливаємо до смаку горілку і прибираємо суміш в прохолодне місце на 1 місяць. Далі напій проціджуємо і через 4 місяці подаємо до столу.

Рецепт наливки зі смородини в домашніх умовах

Складові:

• смородина чорна - 1 кг;
• горілка;
• цукровий сироп - 300 г.

приготування

Ягоди подвяливаются в духовій шафі і висипаємо в бутель, заповнивши рівно половину обсягу. Заливаємо ягоди повністю міцною горілкою, наполягаємо в теплому місці, періодично перемішуючи вміст пляшки. Наполягаємо напій протягом 4 тижнів, роблячи за цей час приблизно 3-4 зціджування. Потім зливаємо акуратно, додаємо цукровий сироп і наполягаємо ще 5-7 днів.

Наливка з смородини на спирту

Складові:

• смородина чорна - 3 кг;
• цукровий пісок - 1 кг;
• спирт 70% - 1 ст.

приготування

Смородину промиваємо, обсушуємо, засипаємо в бутель, пересипаємо цукром і ставимо на 4 дні на сонці, струшуючи періодично вміст. Після початку бродіння встановлюємо щільно водяний затвор і ставимо ємність на 1,5 місяці в темне місце. Після закінчення бродіння наливку фільтруємо і вливаємо спирт з розрахунку, що на 1 літр наливки досить півсклянки алкоголю.

Наливка з чорної смородини

Складові:

• горілка - 800 мл;
• смородина черная- 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• вода - 3,5 ст .;
• м`ята - до смаку.

приготування

Чорну смородину складаємо в емальований мисочку і ретельно розтираємо. Потім перекладаємо ягідну масу в тканинний мішечок, щоб стік весь сік. З цукру і води варимо густий солодкий сироп, вливаємо сік з чорної смородини і знову кип`ятимо. Потім злегка охолоджуємо напій, вливаємо горілку, добре розмішуємо і знову ставимо на вогонь. Даємо наливки трохи загуснути, але не доводимо до кипіння. Після цього напій охолоджуємо і розливаємо по чистим пляшках.

Відео: Рецепт наливки з чорної смородини.

Відео: Наливка з чорної смородини

Відео: Настоянка, наливка з горілки, чорної смородини, брусниці, калини, горобини.