Адигейський сир - користь

Сьогодні на прилавках магазина можна зустріти великий асортимент різноманітних різновидів сиру. Одним з найпопулярніших став адигейський сир, користь якого доводиться століттями. Чим корисний адигейський сир, і чим він заслужив визнання?

Корисні властивості адигейського сиру

Для початку, невеличкий екскурс в технологію виготовлення цього сорту сиру. Його роблять із суміші овечого і коров`ячого молока, додаючи різного роду сироватки, які відразу звурдженого масу. У його складі велику кількість мінеральних солей, які легко засвоюються організмом. Серед них: фосфор, магній, залізо, цинк, мідь, калій, кальцій, натрій сірка і залізо. Крім того, він містить безліч вітамінів: ретинол, аскорбінову кислоту, бета-каротин, вітаміни групи В, D, H, E і амінокислоти. Вживаючи щодня всього 80 грам такого сиру, ви забезпечите собі добову норму більшості корисних речовин.

Адигейський сир відноситься до слабосоленим, а це означає, що його можна їсти навіть жінкам з підвищеним або нестійким артеріальним тиском. Велика кількість корисних бактерій допомагають відновити природну мікрофлору кишечника, що сприяє його очищенню. Ученими також доведено, що адигейський сир - це натуральний вигляд антидепресанту, так як він містить значну кількість триптофану, який сприяє нормалізації настрою, покращує сон і знімає відчуття неспокою і тривоги.

Адигейський сир при схудненні

Даний вид сиру відноситься до м`яких сортів, а це значить, що він має невисоку калорійність (Трохи більше 300 ккал на 100 грам продукту). При всіх позитивних властивостях, його можна вживати навіть сидячи на дієті, при цьому не боятися поправитися.

Відео: Адигейський сир. Відгуки. Рецепт.

Відео: Сир Чечіль