Голландський сир - калорійність

Голландський сир, мабуть, один з найпопулярніших сирів, які ми купуємо на кожен день. Він має приємний смак і благородним кольором, давно знайомий нашому споживачеві і може стати прекрасним доповненням до десяткам страв. Ми розглянемо корисні властивості і калорійність голландського сиру.

Калорії в голландському сирі

Калорійність всіх напівтвердих сирів, до яких відноситься і голландський, приблизно однакова. В даному випадку це 352 ккал на 100 г продукту, з яких 26 г - білок і 26.8 г - жири. Сир є прекрасним джерелом білка, і тільки через підвищеного вмісту жирів у складі його не рекомендується їсти багато і у вечірній час.

Користь і шкода голландського сиру

Говорити про користь голландського сиру можна дуже багато, адже цей продукт багатий і вітамінами, і мінералами, які до того ж легко засвоюються організмом. На відміну від інших сортів сиру, технологія приготування голландського вимагає використання тільки свіжого натурального молока. Саме завдяки цьому такий сорт сиру менше за інших схильний до «оновлень» у вигляді різних добавок і домішок і залишається одним з найбільш корисних сирів.

У складі цього сиру зберігаються вітаміни А і група В, а також мідь, кальцій, натрій, фосфор, магній і молібден, причому їх концентрація настільки велика, що включення навіть одного або двох скибочок такого сиру в щоденне меню вже істотно допомагає організму в отриманні необхідних поживних речовин.

Якщо ви дбаєте про фігуру, то голландський сир можна використовувати як для створення ситних сніданків, так і для полудня, або просто перекусу протягом дня. Шматочок сиру, повільно з`їдений зі склянкою чаю, швидко поверне працездатність, і при цьому, на відміну від багатьох інших варіантів, не завдасть шкоди фігурі.