Кавун - корисні властивості і протипоказання

Батьківщиною цих солодких ласощів деякі вчені вважають південь Африки, де він і зараз зустрічається в дикому вигляді. Згадайте книги Хаггарда і Буссенар, де герої в пустелі Калахарі рятувалися від спраги дикими кавунами. Звідти насіння кавуна потрапили до Єгипту, ну а потім на Близький Схід і Кавказ, і далі в країни південної Європи. На сьогоднішній день кавуни вирощують у всьому світі, де є відповідний для цього клімат - спекотне та сухе літо. Дощове прохолодне літо - головний ворог кавуна, солодким він вже не буде.

Що корисного в кавуні?

У зрілому солодкому кавуні міститься багато вітамінів: A, B, PP, E. Особливо відзначимо вітамін В9 (фолієва кислота), Без якого організм людини не зможе нормально розвиватися. Він дуже важливий для вагітних жінок, так як благотворно впливає на розвиток плода.

Користь кавуна, безумовно, в його легкому, але насиченому складі. Погодьтеся, це відчутно, після з`їденого шматочка, соковитого, солодкого і, навіть, рятівного, в літню спеку.

Серед мінеральних елементів в кавуні багато кальцію, магнію, натрію і особливо багато калію. Кавун дуже корисний для зміцнення серцевого м`яза, перешкоджає розвитку атеросклерозу, утворення каменів і піску в нирках. Варто відзначити його здатність виводити з організму радіонукліди. Крім усього іншого, м`якоть кавуна є відмінним антидепресантом, яка підніме тонус і дозволить забути про депресію і безсоння. Хороший стиглий кавун дуже корисний дітям на десерт, він очищає нирки і підвищує імунітет. Вітаміни та мінерали, що містяться в кавуні, роблять його кращим сечогінним продуктом - багато в чому, це стає можливим, за рахунок неймовірно високий вміст калію.

Корисні властивості і протипоказання кавуна

Необхідно пам`ятати, що кавун категорично протипоказаний діабетикам - кавун, всупереч своїм корисним властивостям, таїть і протипоказання.

Калорійність кавуна низька - всього 25 ккал, що робить його відмінним дієтичним продуктом. Кавунова дієта або «кавунове голодування» - 3-4 дні на кавуні і чорному хлібі допоможе вам скинути трохи зайвої ваги, при цьому прочистить ваші нирки, так як продукт, як ми вже згадували, є найкращим і при цьому, найсмачнішим, сечогінним засобом .

Шкода кавуна - справа рук людини. Дуже важливо відзначити, що останнім часом зросла кількість користь кавуна випадків отруєння неякісними кавунами, що містять велику кількість нітратів - це не кавун поганий, а ті, хто вирощують їх недобросовісно.

Щоб цього не сталося, намагайтеся уникати ранніх плодів, пошкоджених примірників, а також, при можливості, імпортних плодів. Якщо ви відпочиваєте на півдні, бажано купувати кавун безпосередньо з баштану, і, по крайней мере, постарайтеся переконатися, що це плід місцевого походження. Якщо у вас є знайомі в районі виробництва кавунів, попросіть їх передати з провідником поїзда пару-трійку місцевих «красенів», це буде недорого і вбереже вас від вживання сумнівної продукції.