Скільки вуглеводів в кавуні?

Як у будь-яких фруктів і ягід, склад кавуна переважно представлений вуглеводами. Втім, за рахунок великої кількості рідини, складно назвати цей продукт калорійним, незважаючи на всю його солодкість. Детальніше про склад кавуна ви можете дізнатися з цієї статті.

Скільки вуглеводів в кавуні?

Дані про склад кавуна дуже відрізняються в різних джерелах. Все залежить від того, наскільки стиглим і солодким виявився кавун: чим смачніше, тим калорийнее.

Отже, калорійність кавуна свіжого на 100 г - 38 ккал, а в його складі значиться 0,7 г білка, 0,2 г жирів, 8,8 г вуглеводів. При цьому у нього досить високий глікемічний індекс: 75 одиниць.

Втім, глікемічний індекс не завжди характеризує вуглеводи в продукті, адже тут на ломик вагою в 100 г їх всього 8,8. При цьому варто враховувати, що гликемическая навантаження на 100 г кавуна становить всього 6,6, а значить, в обмежених кількостях вживати цей продукт можуть навіть ті, хто страждає на цукровий діабет. А ось великі кількості кавуна провокують скачки рівня цукру в крові.

Орієнтуючись на білки, жири і вуглеводи, кавун можна включати навіть до складу дієти для схуднення - але в міру, не більше 2-3 шматочків на день.

Корисні речовини в кавуні

Відмовлятися від кавуна, якщо тільки у вас немає непереносимості, не варто. Цей чудовий плід рясніє корисними речовинами. У його складі присутні вітаміни А, РР, В1, В2, В6, В9, С, Е і бета-каротин. Завдяки цьому він не тільки підсилює імунітет, але і покращує обмін речовин.

Крім вітамінів, кавун багатий і мінеральними речовинами: кальцієм, магнієм, натрієм, залізом, фосфором і калієм.

Кавун під час дієти

Розглянемо правила включення кавуна в дієту, складену на основі правильного харчування. У зв`язку з тим, що в його складі багато фруктових цукрів, є його у великих кількостях не варто, і, крім цього, варто дотримуватися наступних принципів:

• їжте кавун до 16.00 - до цього часу метаболізм організму основну активність виявляє і простіше переробляє вуглеводи, не даючи їм перейти в жирові відкладення;
• кавун обкладає сильну сечогінну властивість і може призвести до зневоднення організму, тому, якщо ви їсте його регулярно, не забувайте пити просту чисту воду;
• включаючи в раціон кавун, варто відмовитися від інших солодощів і борошняних виробів, щоб вуглеводів в раціоні не виявилося занадто багато;
• Не їжте у вечірній час ні кавун, ні інші солодощі та фрукти - Вечеря повинна складатися з НЕ крохмалистих овочів і білка (м`яса, птиці або риби).

Розглянемо кілька прикладів раціону, складеного за принципами здорового харчування для схуднення з використанням кавуна:

Варіант 1 (для швидкого зниження ваги)

1. Сніданок: порцію вівсянки, 2 шматочки кавуна.
2. Другий сніданок: стакан кефіру.
3. Обід: порція курячого супу, 2 шматочки кавуна.
4. Полудень: склянка води з лимоном.
5. Вечеря: капуста, тушкована з яловичиною, стакан води.

Варіант 2 (для помірного зниження ваги)

1. Сніданок: пара відварених яєць, 2 шматочки кавуна.
2. Другий сніданок: стакан води з лимоном.
3. Обід: гречка, тушкована з м`ясом.
4. Полудень: 2 шматочки кавуна.
5. Вечеря: риба, запечена з овочами.

Варіант 3 (для розвантажень після переїдання або перед святами)

1. Сніданок: 2 шматочки кавуна, стакан води.
2. Другий сніданок: 2 шматочки кавуна, стакан води.
3. Обід: легкий овочевий суп.
4. Полудень: 2 шматочки кавуна, стакан води.
5. Вечеря: порція овочевого рагу (без кукурудзи, бобів і картоплі).

Варіант 4 (для спортсменів)

1. Сніданок: яєчня з двох яєць, чай без цукру.
2. Другий сніданок: 2 шматочки кавуна, стакан води.
3. Обід: коричневий рис з курячою грудкою, стакан води з лимоном.
4. Полудень: півпачки 1.8% сиру з шматочком кавуна, стакан води.
5. Вечеря: кальмари або риба з гарніром з капусти або кабачка.

Будь-який з цих варіантів харчування безпечний для організму. Ви можете по аналогії скласти гармонійний раціон для себе на кожен день.

Відео: Кавун Білки Жири Вуглеводи