Чим корисні яблука?

Червоні, жовті, зелені - такі смачні і такі різні яблука вже багато років несуть користь здоров`ю людини. Багатьом смак яблук нагадує далеке безтурботне дитинство, адже ростуть ці соковиті плоди практично повсюдно. Тому подвійно приємно, що саме яблука так корисні й необхідні для здоров`я людини.

Чим корисно яблуко для людини?

У яблуках міститься дивовижний склад вітамінів і мікроелементів, необхідних для повноцінного здоров`я людини. Вони багаті:

• вітамінами (А, Е, С, В1, В2, В6, Р);
• мінералами (калій, натрій, кальцій, залізо, марганець, фосфор та ін.);
• клітковиною;
• каротином;
• пектинами;
• фруктозою;
• органічними кислотами.

Завдяки такому складу, яблука є відмінним продуктом для раціону правильного харчування. Вони нормалізують роботу шлунка і видільної системи, за рахунок наявності грубих волокон. Також клітковина в яблуках, і особливо в яблучній шкірці, допомагає боротися з бляшки холестеринів в крові і судинах, огортаючи їх і виводячи з організму. Вживання одного яблука в день гарантовано знижує рівень холестерину на 15%.

Корисні властивості яблука для людини обумовлює і широкий склад вітамінів в складі соковитих плодів, який робить їх прекрасним засобом для зміцнення імунітету. Яблука призначають при недокрів`ї, адже вони багаті двома головними кровотворними мінералами: залізом і марганцем.

Загальнозміцнюючу дію на організм надає з сік зі свіжих яблук. Його рекомендують людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, оскільки пектин, що міститься в яблучної м`якоті здатний зміцнювати стінки судин, поліпшувати обмін речовин і виводити солі важких металів з організму. Однак, необхідно пам`ятати, що свіжовичавлений яблучний сік необхідно випивати відразу ж, інакше корисні речовини окислюються і втрачають свою силу.

Чим корисні яблука для жінок?

Як і багато інших фруктів, яблука не містять жирів і на 80-90% складаються з води. Крім цього, в них мало калорій, що дозволяє корисного фрукту бути придатним для дієтичного харчування. Наявність пектину робить яблуко продуктом з низьким глікемічним індексом, а це значить, що його вуглеводи будуть засвоюватися повільно, практично не підвищуючи рівень цукру в крові. Дієтологи радять не забувати, чим корисні яблука для організму, і прагнути до того, щоб з`їдати як мінімум одне яблуко в день для збереження стрункої фігури і підтримки внутрішніх органів в тонусі.

Ще рекомендується їсти яблука і в період менструації. Вважається, що вони полегшують хворобливий стан і запалення.

Які яблука найкорисніші?

Виділити ті чи інші яблука з величезного списку різних сортів можна. Кожні з них по-своєму корисні. Останнім часом дієтологи схиляються на користь зелених яблук - «Гренні Сміт», «Білий налив», «Симиренко» і ін. Вони пояснюють це тим, що в даних сортах більше грубих волокон, заліза і менше фруктози, тому вони підходять для хворих на діабет . Зелені яблука не викликають алергії, на відміну від їх червоних родичів. Вони твердіше, ніж інші і найбільше підходять для вживання в свіжому вигляді.

Щоб правильно вибрати яблука, необхідно не тільки оцінити його зовнішній вигляд на відсутність вм`ятин, чорних плям, цвілі і зморщеною шкірки. Важливо потримати яблуко в руках - у нормальних плодів шкірка повинна бути однорідна за текстурою, з плавними переходами за кольором. При легкому натисканні, яблуко має залишатися твердим і не втрачати форму. Пам`ятайте, що для збереження товарного вигляду, яблука обробляють спеціальним парафіном, тому перед вживанням їх потрібно мити в проточній воді.

Відео: Яблука - чим корисні!

Відео: Олена Малишева. Чим корисні яблука?