Скільки вуглеводів в яблуці?

Люди, які намагаються дотримуватися правильного харчування, або ж прагнуть схуднути, дотримуючись різноманітним дієтам на основі яблука, зазвичай хочуть дізнатися, скільки вуглеводів в цьому фрукті.

Яблука - це не тільки корисний і дуже смачний плід, це ще й джерело енергії, адже в середньому в 100 г цього фрукта міститься до 13,5 грам вуглеводів.

Вуглеводи в яблуках

Вуглеводи - це органічні речовини, завдяки яким наш організм наповнюється енергією. Бувають вони двох видів: прості і складні.

До простих належать:

1. глюкоза. Вона грає найважливішу роль в забезпеченні метаболізму, а недолік глюкози погіршує самопочуття людини, викликає дратівливість, сонливість, слабкість, призводить до зниження працездатності, а іноді і провокує втрату свідомості. Кількість цього виду вуглеводів в яблуці на 100 грам становить 2,4 м
2. фруктоза. Цей простий вуглевод позитивно впливає на мозкову активність, допомагає швидко відновитися після важких фізичних навантажень і робить загальний зміцнює і тонізуючу дію на весь організм. У 100 грамах яблук є приблизно 6 г фруктози.
3. сахароза. Дана речовина подається як з`єднання глюкози і фруктози. Сахароза дарує нашому організму енергію і силу, покращує працездатність мозку, захищає печінку від дії токсинів. 100 грам яблук містять більше 2 г цього вуглеводу.

До складних належать:

1. крохмаль. Цей вуглевод налагоджує роботу шлунка і дванадцятипалої кишки, знижує рівень шкідливого холестерину, допомагає досить швидко оговтатися після наслідків алкогольного отруєння. Хоча в яблуках зміст цього унікального вуглеводу мінімальне, на 100 г фрукта всього 0,05 г крохмалю, користь від нього досить відчутна і значима для нашого здоров`я.
2. клітковина. Вона збільшує кількість корисних кишкових бактерій, що покращує процес травлення, а так же очищає організм, виводячи з нього токсини і шкідливі радикали. У 100 г яблук міститься 2,4 г цього складного вуглеводу.

Зміст вуглеводів в різних сортах яблук

Безумовно, зміст вуглеводів в цьому фрукті безпосередньо залежить від сорту. Ось кілька прикладів:

• на 100 г зеленого яблука доводиться 8,8 г вуглеводів;
• на 100 г червоного яблука доводиться 10,1 г вуглеводів;
• на 100 г яблука «Голден» доводиться 10,7 г вуглеводів;
• на 100 г яблука «Семеренко» припадає понад 9 г вуглеводів.