Що їдять сироїди?

Сироїдіння - це один з видів вегетаріанства. Суть, як легко здогадатися з назви, в тому, що їжа, споживана людиною повинна бути сирою, будь-яка обробка, термічна і не тільки, виключаються.

Харчування сироїдів ґрунтується на двох принципах - все залежить від того, про який сироїдінні йдеться:

Тимчасове або часткове сироїдіння - Прихильники цього підходу до їжі, прагнуть максимально зберегти харчову цінність продуктів, тому й обходяться без обробки їжі.

Повний, радикальне сироїдіння - такі сироїди відстоюють «раціональність» свого меню з еволюційної точки зору. Як кажуть сироїди, в харчовому ланцюжку людини оброблена їжа була відсутня, споживаючи їм в природному вигляді, такому, якому вона проростає в дикій природі. З цієї ж причини відбувається і відмова від м`яса і тваринних продуктів - сира їжа вважається ними найбільш природною і відповідною для нашого організму.

Меню сироїда

Отже, відкинувши не тільки продукти тваринного походження, а й будь-яку обробку їжі, ми, звичайно, замислюємося, що ж їдять сироїди. На це будь-який сироїд відповість, що природа настільки багата природними продуктами, що ніякого м`яса і термічної обробки і в помині не потрібно.

Перелік того, що є Сироїду:

будь-які овочі, фрукти в сирому вигляді;
сухофрукти висушені на сонці;
горіхи без прожарювання, додавання солі або цукру;
злаки - їх перед споживанням слід вимочувати добу, а потім пророщувати у вологому середовищі;
масла холодного віджиму.

Взагалі, в харчуванні сироїдів, до здивуванню не сироїдів, провідну позицію займає зелень - всі види салату, петрушка, кріп, кінза, базилік і т.д. На думку сироїдів, зелень містить величезну кількість легко засвоюваного білка, і влітку саме вона повинна бути основою (35-50%) харчування сироїдів раціону. Взимку - це фукус і морська капуста.

Далі йдуть фрукти. Вони повинні відповідати наступним нормам: