Дієтичний торт

Багато людей відмовляються переходити на правильне харчування, оскільки не можуть відмовитися від солодкого. Насправді є багато некалорійних десертів, які не зіпсують фігуру. Дієтичні торти виходять дуже смачними, а головне, корисними. такі десерти стануть прикрасою будь-якого свята.

Дієтичний торт без випічки

Смачний десерт можна приготувати навіть не використовуючи духовки, а значить, з рецептом зможуть впоратися навіть недосвідчені кулінари. До того ж готується все за лічені хвилини. За цим рецептом можна готувати і дієтичний торт із сиру, замінивши їм йогурт.

Складові:

• вершки 35% - 200 мл;
• натуральний йогурт - 0,5 л;
• печиво - 120 г;
• желатин - 2 ст. ложки;
• ягоди і фрукти.

приготування

Для початку залийте водою, а потім розтопіть желатин, дотримуючись інструкції з упаковки. Використовуючи блендер, збийте вершки з йогуртом і желатином. На дно рознімної форми викладіть шматочки печива і залийте зверху підготовленою сумішшю. Надішліть в морозильну камеру на 20 хв. Щоб зробити ще один шар, подрібніть фрукти і ягоди до стану пюре і найкраще брати соковиті плоди. Додайте до нього 1 ч. Ложку желатину і викладіть у форму. Приберіть в морозилку і потримайте ще 5 хв. Залишилося тільки розкрити форму і подати торт.

Дієтичний сирний торт

Сир є ідеальним продуктом для приготування корисних десертів. Калорійність такого торта становить 147 ккал в 100 г. Можна брати різні ягоди і фрукти.

Складові:

• нежирний сир - 250 г;
• сметана - 155 г;
• цукрова пудра - 30 г;
• желатин - 10 г;
• полуниця - 160 г;
• яйця - 2 шт .;
• цукор - 125 г;
• борошно - 125 г.

приготування

Для початку для цього дієтичного торта з сиру необхідно зробити основу- бісквіт. З`єднайте яйця з цукром і, використовуючи міксер, все змішайте. Всипте туди борошно і приготуйте однорідне тісто. Викладіть його в роз`ємну форму і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Тривалість готування - 35 хв. У цій час желатин замочіть в 55 мл води. Коли він набубнявіє, необхідно поставити на вогонь і, перемішуючи, розчинити, а потім, охолодити.

Щоб приготувати дієтичний крем для торта, збийте сметану з пудрою до отримання повітряної і однорідної маси. Сир розімніть виделкою і додайте до одержаної маси. Все добре перемішайте і влийте желатин, а також шматочки полуниці. На остиглий бісквіт викладіть крем, який вийде досить густим. Накрийте зверху фольгою і залиште в холодильнику хоча б на 4 ч., Але краще час збільшити. Залишилося дістати торт з форми і подати, присипавши тертим шоколадом.

Відео: How to make diet cake tenderness by Dukan

Відео: Дієтичний торт "Корівка". Dietetic cake. Їж і худни.