Російський сир - калорійність

Російський сир вважається одним з найбільш популярних - він підходить і для домашньої піци, і для бутербродів, і для салатів, і для гарячих страв. Якщо ви дотримуєтеся дієти для схуднення, варто пам`ятати про калорійність російського сиру і вживати його в кількостях, які не зашкодять загальному ходу зниження ваги.

Калорії в російському сирі

Російський має середній показник калорійності серед сирів того ж класу - 363 ккал на 100 г., причому в ньому 24.1 г білка, 29.5 г жирів і 0.3 г вуглеводів. Якби не висока жирність, цей сир можна було б вважати ідеальним для спортсменів і людей, які організовують для себе білкове харчування.

Чи можна їсти сир при схудненні?

У зв`язку з тим, що калорійність цього продукту досить висока, занадто захоплюватися їм в період зниження ваги, а тим більше при ожирінні, не варто. Найкраще вживати сир в обмежених кількостях і в першій половині дня, коли природний метаболізм працює активно.

Втім, пару скибочок в день собі дозволити цілком можна, тим більше, що це один з найбільш бажаних варіантів для другого сніданку або полудня. Розглянемо кілька варіантів включення російського сиру в дієту для схуднення, засновану на здоровому харчуванні.

Варіант 1

Сніданок: пара бутербродів з сиром, яблуком і зерновим хлібом, чай без цукру.
Другий сніданок: стакан кефіру.
Обід: порція борщу або щей.
Полудень: апельсин.
Вечеря: капуста, тушкована з яловичиною.

Варіант 2

Сніданок: каша вівсяна з курагою без цукру, чай.
Другий сніданок: яблуко.
Обід: порція вінегрету, розсольник.
Полудень: пара ломиків сиру з несолодким чаєм.
Вечеря: риба, запечена з овочевою сумішшю.

варіант 3

Сніданок: гречка, запечена з сиром, чай.
Другий сніданок: стакан води з лимоном.
Обід: легкий курячий суп.
Полудень: йогурт.
Вечеря: кальмари з гарніром з кабачків.

варіант 4

Сніданок: яєчня з помідорами, чай.
Другий сніданок: шматочок сиру, чай.
Обід: суп-пюре овочевий або гороховий.
Полудень: 3-4 кураги з чаєм.
Вечеря: куряча грудка з брокколі.

Будь-який з цих варіантів використання сиру в дієті підійде і для зниження ваги, і для його підтримки, і для нормалізації після свят. Харчуватися так можна скільки завгодно, оскільки це правильне харчування, і воно принесе тільки користь вашому організму.

Користь російського сиру

Багато хто думає, що російський сир є твердим, і корисні властивості приписують йому ті ж. Однак тверді сири - це сири іншого класу, наприклад, пармезан. Російський відноситься до напівтвердих сортам, що робить його універсальною добавкою до практично будь-якої страви.

Головна перевага такого сиру - високий вміст білка, необхідне як для вегетаріанців, які не отримують його з м`яса, так і для будь-якої людини. Адже саме білок лягає в основу нашого м`язового каркаса, і його недостатнє вживання може призвести до проблем зі здоров`ям.

Найважливіший компонент сиру - це практично повна група вітамінів В, а також сир калорії С, А і РР. Завдяки такому набору, вживати сир можна і в весняно-осінній період для профілактики авітамінозу, і при захворюваннях на зразок анемії, гепатиту і малокровія.Кроме вітамінів, в сирі багато мінеральних речовин - фосфору, кальцію, цинку, і багатьох інших. Завдяки цьому він комплексно впливає на організм, що приносили велику користь.

Не варто забувати, що в деяких випадках сир російський принесе не користь, а шкоду. Він протипоказаний при гострому пієлонефриті, сечокам`яній хворобі, алергії на білок, серйозних захворюваннях шлунка, а також людям з колітом і гастритом з підвищеною кислотністю.