Сир - калорійність

Калорійність сиру різна для кожного сорту, і залежить цей показник від багатьох факторів: і жирності, і щільності сиру, і його консистенції. Як правило, м`які білі сири, які мають сирну консистенцію - легші і дієтичні, а щільні тверді сири - більш калорійні. Сири, які за консистенцією нагадують крем, зазвичай мають підвищену жирність і енергетичну цінність. З цієї статті ви дізнаєтеся про калорійність сирів, які визнані досить популярними.

Калорійність голландського сиру

Цей сир дуже популярний - його використовують і для нарізок, і для запіканок. У нього насичений аромат і середня щільність. Він відноситься до категорії напівтвердих сирів і зріє близько 6-12 місяців, перш ніж потрапити на полиці магазинів. його калорійність становить 352 ккал на 100 грам продукту.

Калорійність сиру сулугуні

Такий сорт відноситься до м`яких сирів, оскільки володіє ніжною сирною структурою. Це воістину дієтичний варіант - в ньому всього 285 ккал на 100 г, що для сиру - порівняно небагато. Більш того, на кожні 100 г доводиться 19,5 г білка, а значить, такий сир можуть включати в своє харчування навіть спортсмени.

Калорійність сиру пармезан

Пармезан - це класичний твердий сир, який потребує від 12 до 36 місяців витримки. Тільки після цього часу він дозріває до потрібного стану і може відправлятися в кінцеві точки збуту. На 100 г цього благородного сиру доводиться 390 ккал. При цьому білка в ньому 36 г, жирів - 26, а вуглеводів - 3,22. Незважаючи на високу калорійність, його можна з обережністю включати в раціон, оскільки це прекрасне джерело білка.

Калорійність сиру моцарелла

Всі любителі піци і пасти знають і цінують моцарелу - це дуже смачний італійський сир, який на батьківщині додають в величезна кількість страв. На щастя для тих, хто цінує його ніжний смак, калорійність його порівняно невисока: 240 ккал на 100 грам, з яких 18 г представлені білками і 24 г - жирами. Цей продукт можна включити в дієтичний сніданок, особливо в складі овочевого бутерброда.

Калорійність сиру тофу

Тофу - це не сир, а його соєвий замінник. Він має м`який і ніжний смак, який дійсно нагадує сирний сир. Для тих, що худнуть любителів сиру це продукт незамінний, адже в ньому всього 76 ккал на 100 грам! При цьому білка в ньому 8 г, жирів 5 г, вуглеводів - 2 м Якщо вже й включати в свій раціон при схудненні багато сиру, то - тільки такого!

Калорійність сиру фета

Ви напевно пробували сир фета в складі «Грецького» салату, який, до речі, видає і батьківщину цього продукту. Його створюють з овечого молока, завдяки якому продукт знаходить свою ніжну структуру і білосніжний колір. За смаком він нагадує пресований сир, однак, більш насичений. жирність у цього продукту буває різна, але якщо говорити про найпопулярнішому варіанті, то в ньому 17 г білка, 24 г жиру і його загальна калорійність - 290 ккал.

Калорійність сиру брі

Сир брі - вишукані ласощі. Якщо він якісний, то на поверхні буде біла оксамитова цвіль. Його солодко-солоний смак полюбився багатьом любителям сиру, тому він - частий гість нарізок при застіллях. У його складі міститься 21 г білка і 23 г жирів, а загальна калорійність - 291 ккал.

Калорійність сиру ламбер

Знаменитий ламбер - це вишуканий сир, який виробляється в Росії, на Алтаї. Завдяки особливій рецептурі, він володіє чудовим смаком і досить популярний. У його складі - 24 г білка і 30 г жирів, що дає енергетичну цінність 377 ккал. Через велику кількість жирів в складі його не рекомендується включати в дієтичне харчування при схудненні - якщо тільки в дуже рідкісних випадках.

Відео: Сир Фетакса калорійність