Калорійність маринованих грибів

Сьогодні багато хто недооцінює харчову унікальність грибів і досить рідко вживають їх в їжу. А тим часом цей продукт - один з найдавніших відомих людині, адже ще наші далекі предки збирали гриби, сушили, солили, годувалися ними голодними зимами і в неврожайні роки. Вони точно знали, що це ситне блюдо, джерело цінних білків, природний абсорбент і дуже натуральна смачна приправа. І до сих пір навіть у затятих гурманів залишаються найулюбленішою закускою мариновані гриби, до того ж, калорій вони містять мало, зате доставляють неземну насолоду своїм оригінальним і неповторним, відмінно поєднується і з м`ясом, і з овочами, і з кашею. калорійність маринованих грибів настільки незначна, що їх не варто побоюватися навіть тим, хто надто завзято слідкує за своєю фігурою. Але захоплюватися цією стравою теж не слід, оскільки воно досить довго перетравлюється і може викликати неприємні відчуття у людей із захворюваннями шлунково-кишкової системи.

Скільки калорій в маринованих грибах?

Цей продукт і в свіжому вигляді не відрізняється високою енергетичною цінністю, тому калорійність маринованих грибів залежить в основному тільки від особливостей рецепта, за яким їх готували. Різні сорти грибів мало впливають на даний показник, оскільки вміст жирів і вуглеводних сполук - головних джерел кілокалорій - в них майже однакове. Так що і гливи, і печериці, і опеньки, і білі мариновані гриби матимуть калорійність, майже аналогічну - 24 ккал на сто грамів продукту. Ця цифра може змінюватися, якщо в маринад, згідно з рецептом, додадуть більше цукру чи олії. Але все одно, вона не буде змінювати в бік значного збільшення, максимум у страві додатися десяток-другий калорій, що жодним чином не зробить продукт занадто калорійним і шкідливим.

Відео: Мариновані гриби - Докладний рецепт

Відео: Глива. Рецепт маринованих грибів.