Печериці - калорійність

Всі ми прекрасно знаємо, які смачні страви виходять з печериць. Цей чудовий продукт, з успіхом служить заміною м`яса для тих, що худнуть або для тих хто тримає пост.

З огляду на, скільки калорій в печерицях, їх можна їсти хоч кожен день, без шкоди для здоров`я, тому що в них відсутні будь-які речовини, здатні завдати шкоди організму. Тому-то люди в усі часи любили використовувати печериці для приготування багатьох страв. Детальніше про склад і корисності цього продукту ми поговоримо в нашій статті.

Скільки калорій в печерицях?

Якщо вже бажаючі схуднути частенько використовують цей продукт в своєму раціоні, потрібно сказати, що вони не помиляються з вибором. Адже гриби відмінно втамовують почуття голоду за рахунок великої кількості клітковини.

Більше радує низька калорійність грибів шампіньйонів - всього на всього 27 Ккал на 100 грамів продукту. Також них дуже багато незамінних для нашого організму амінокислот, які до того ж набагато легше засвоюються, ніж в будь-якому іншому продукті і калію. Тому, якщо ви хочете привести в порядок свою нервову систему, нормалізувати роботу серця і зміцнити судини - частіше їжте гриби.

Називати цей продукт дієтичним дозволяє не тільки низька калорійність, але і склад печериць. У 100 грамах «лісового м`яса» міститься 43 мг - білків, 10 мг - жирів і 10 мг - вуглеводів. Тому готуйте гриби на здоров`я!

Але це не означає, що сидячи на дієті можна день у день є смажені гриби. До того ж, калорійність печериць приготованих таким способом може значно збільшитися. Наприклад, якщо ви обсмажити їх на олії і на сковороді з антипригарним покриттям, то в середньому кількість калорій в готових шампиньонах зросте всього лише до 47 Ккал на 100 грамів продукту. Але якщо ви хочете дійсно схуднути, не варто готувати їх на вершковому маслі, гриби увберуть в себе всі жири, і замість схуднення ви можете отримати додатково пару зайвих грамів. А якщо вже говорити про дієтичному харчуванні, краще їх взагалі запікати або варити в супі.

Незалежно від того, скільки калорій в грибах шампиньонах, вони вважаються дуже корисними для зміцнення загального здоров`я і профілактики деяких хвороб. У них містяться мікроелементи, що сприяють поліпшенню пам`яті і роботі головного мозку. Печериці рекомендують вживати діабетикам, тому що в них міститься мізерно мала кількість цукру і жирів і навіть солей. Тому гіпертоніки також можуть без побоювання вживати цей продукт.

Відео: Суп-пюре. Рецепт супу пюре з печериць

Відео: Печериці калорійність