Де містяться поліненасичені жирні кислоти?

Багато людей, які прагнуть харчуватися правильно і тому утримуються від висококалорійної їжі, реагують на слово «жирний» однозначно негативно. Але якщо маються на увазі омега-3 поліненасичені жирні кислоти, то вважати їх шкідливими ніяк не можна. Без цих, вкрай необхідних організму речовин, бути здоровим неможливо. Навіть тим, хто прагне схуднути, не можна від них відмовлятися. Так, це дійсно жири, але не прості, а корисні. Вони захищають клітини людського тіла від передчасного зношування і руйнування, служать осередком енергетичних ресурсів, допомагають синтезувати інші елементи, що відповідають за склад крові, стан нервової системи, м`язів, шкіри. Висипання на обличчі, поява вугрів і прищів, випадання волосся і розшарування нігтів, погіршення пам`яті, скачки тиску, болі в суглобах, проблеми з кишечником - це ознаки нестачі поліненасичених жирних кислот, а де містяться ці речовини - корисно знати кожному, хто піклуватися про своє здоров`я і має намір жити повним життям.

Де містяться поліненасичені жирні кислоти?

Для нормальної життєдіяльності людина повинна приймати такі кислоти не менше двох разів на тиждень, оптимальний же варіант - включати ці речовини в раціон щодня. Серед продуктів, що містять поліненасичені жирні кислоти, лідируючу позицію займають деякі сорти риби: оселедець, скумбрія, сардини і т.п. Не варто забувати і про нелюба багатьом з дитинства риб`ячому жирі. Сьогодні ця біодобавка випускається в зручному вигляді - в желатинових капсулах без запаху і смаку, ковтати які зовсім не противно. У великій кількості присутні поліненасичені жирні кислоти і в інших продуктах: курячих яйцях, червоному м`ясі, морепродуктах. Є вони і в вегетаріанської їжі: горіхах, соєвих бобах, гарбузі, листової зелені, рослинним маслі.