Правильний режим харчування

Ми звикли до того, що з ранку треба снідати, ледве розкривши очі (багато хто так робить, хоча при цьому снідати не люблять). Також нас успішно привчили до того, що після «першого» треба обов`язково з`їсти «друге» (як після такого «ланчу» повернутися на робоче місце і продуктивно орати - не обговорюється). Ну, а їсти солодке вечорами, щоб розслабитися - цю звичку ми легко прищепили собі самостійно.

Питання в тому - де правда? Що правильно, а що в корені шкідливо і як дізнатися істину? Не будемо вникати в такі глибокі, філософські міркування - поговоримо про їжу, точніше, про правильний режим харчування без пафосу.

Скільки разів є?

Ми з дитинства знаємо, що правильне раціональне харчування - Це сніданок, обід і вечерю. Пізніше багато додали собі і перекушування, а інші відняли сніданок і обід (в ім`я схуднення, зрозуміло). Насправді, більшість дієтологів, все ж схиляється до думки, що прийомів їжі повинно бути близько п`яти - сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря. Причому з рівними інтервалами - по 2-3 години.

Калорійність прийомів їжі

Здорове і правильне харчування має на увазі відповідність нормам, правилам гігієни харчування. Порції, споживані протягом дня повинні відповідати своєму призначенню:

сніданки (перший і другий) - 25% від раціону, перший повинен складатися з повільних вуглеводів і білка, другий сніданок - з порції клітковини.
обід - 35%, дозволяється порція жиру, основна доза денного білка і повільні вуглеводи для засвоєння;
полуденок - 15%, ласуни можуть побалувати себе десертом, а худнуть фруктами і порцією йогурту;
вечеря - 25%, білок тривалого засвоєння, найкраще, сир, (За цей рахунок вночі буде активно засвоюватися кальцій, запустяться процеси регенерації і спалювання жиру).

Ідеальна кількість витраченого часу на один прийом їжі - це 20-30 хвилин. Саме стільки часу необхідно для виникнення почуття ситості і якісного пережовування продуктів.