Селеровий суп для схуднення - правильний рецепт

Селера - унікальний овоч, який містить багато корисних речовин. У нього невелика калорійність, так на 100 г доводиться всього 12 ккал, а все завдяки тому, що в складі багато води. селера очищає організм від накопичених токсинів, нормалізує обмін речовин і має сечогінну дію. Для дотримання дієти потрібно знати рецепт селеровому супу для схуднення, до складу якого не повинно входити шкідливих для фігури інгредієнтів. Є різні методики схуднення, засновані на вживанні цього першого блюда, але можна просто включити його в меню правильного харчування і тоді результат буде досягнутий.

Селеровий суп для схуднення - правильний рецепт

Знайти багато різних варіантів цього першого блюда і всі вони дозволені для включення в меню дієти. У даному рецепті використовується і корінь, і стебла цього овоча. При бажанні можна міняти склад овочів, але крім капусти і селери.

Складові:

• капуста - вилок невеликого розміру;
• корінь селери - 1/2 шт .;
• стебла селери - невеликий пучок;
• великий перець - 1 шт .;
• велика морква - 1 шт .;
• велика цибулина - 3 шт .;
• зелень - пучок;
• часник - 4 зубчики;
• лавр - 2 шт .;
• масло - 2 ст. ложки;
• томатна паста і соєвий соус.

приготування

Для приготування селеровому супу для схуднення за цим рецептом одну цибулину очистіть, наріжте її кільцями і обсмажте на розігрітій олії. Покладіть пасту і тушкуйте разом протягом пари хвилин. Капусту нашаткуйте, перець і селера наріжте тонкими брусочками, цибулю подрібніть кубиком, а моркву - на тертці. Поставте на плиту каструлю з усіма овочами і водою. Коли закипить, проваріть все протягом 15 хв. Потім, газ знизьте і варіть ще півгодини до м`якості овочів. Після закінчення часу покладіть підсмажену цибулю, пропущений через прес часник, рубану зелень і лавр. Варіть все ще сім хвилин і можна вимикати. Подавайте, додаючи в тарілки трохи соєвого соусу.

Як приготувати селеровому крем-суп для схуднення - рецепт

Багато хто віддає перевагу саме супи зі структурою схожою на крем, оскільки вони володіють приємною і ніжною текстурою. Це перша страва ситне, а значить, голод не буде турбувати довгий час.

Складові:

• корінь селери - 325 г;
• морква - 150 г;
• цибуля - 150 г;
• солодкий перець - 150 г;
• капуста - 180 г;
• стручкова квасоля - 120 г;
• томатний сік - 1 ст .;
• зелень, сіль і перець.

приготування

Щоб приготувати дієтичний селеровому суп по цьому рецепту, помийте овочі та якщо потрібно очистіть їх. Потім наріжте їх кубиком середньої величини і відправте їх в каструлю. Влийте томатний сік, поставте на плиту і все закип`ятити. Потім влийте кип`ячену воду, щоб вона покривала овочі, і варіть на мінімальному вогні до готовності. Зніміть каструлю з плити, закрийте кришку і настоюйте ще 10 хв. Наступний крок - подрібніть всі інгредієнти в пюре, використовуючи блендер. Подавайте з рубаною зеленню.

Рецепт селеровому супу з куркою

Якщо голод втамувати за допомогою звичайного овочевого супу не вдається, тоді можна спробувати цей варіант першого блюда.

Складові:

• філе - 2 шт .;
• стебло селери - 3 шт .;
• корінь селери - 1 шт .;

• велика морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• петрушка.

приготування

Філе поріжте на шматочки і покладіть його в каструлю. Туди ж відправте цілу моркву і цибулину. Поставте на мінімальний вогонь, додавши в каструлю воду. Варіть півгодини, потім, видаліть цілі овочі. Замість них покладіть подрібнену на терці моркву і нарізану шматочками селера. Варіть до м`якості останнього, а потім, покладіть рубану петрушку. Вимкніть вогонь і настоюйте під кришкою протягом 30 хв.

Відео: Корисний суп з брокколі і селери Рецепти здорового харчування