Селера - користь і шкода

Завдяки своєму незвичайному смаку і аромату, селера вже кілька століть використовується в кухнях різних країн, частіше в якості головного інгредієнта в салатах і закусках. При цьому, з кожним роком географічна популярність овоча стає все більше і більше. Якщо раніше любителі селери повинні були докласти зусиль, щоб купити його, то зараз все просто він продається практично в кожному магазині або на будь-якому овочевому ринку.

Користь і шкода стебел селери

Варто сказати, що в цьому овочі міститься просто величезна кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів, які надають максимальну користь для людського організму. Селера є чудовим джерелом вітамінів К, С, В6, А і бета каротину, містить корисну дієтичну клітковину і фталат калію. Також варто зауважити, що цей овоч взагалі не містить жиру і холестерину, що особливо важливо для тих, хто веде боротьбу із зайвими кілограмами - дієта на селері - це відмінний варіант збагатити свій організм вітамінами і надати фігурі стрункий вид.

Корисні властивості селери і протипоказання

Розглядаючи питання про корисні властивості селери потрібно знати, що цей овоч використовують не тільки в кулінарії і для схуднення, але і в нетрадиційній медицині. Так, звичайне вживання селери сприяє ефективному сечогінній дії, що дуже важливо при деяких захворюваннях сечостатевої системи. Листя має властивість загоювати рани і знімати свербіж і роздратування. До того ж, складові селери допомагають позбутися від спазмів у шлунку і кишечнику, а також від запорів.

Але, крім позитивних моментів, селера може бути і шкідливий. Так, селера не можна вживати вагітним жінкам, особливо тим, які перебувають на останньому триместрі. Також, обмежити вживання селери потрібно тим, хто страждає на епілепсію або має підозри на сечокам`яну хворобу.

Чим корисний селера для схуднення?

Цей овоч не тільки сприятливо впливає на здоров`я людини, але і відмінно підходить для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Багато в чому його користь для схуднення значна завдяки тому, що в селері міститься мінімальна кількість калорій, а значить, з`їсти його можна досить багато, і це не зашкодить, а навпаки, допоможе позбутися від зайвих кіло, оскільки організму необхідно на перетравлення овочу затратити набагато більше енергії, ніж міститься в селері. А ще, корінь селери, про шкоду і користь якого ми вже говорили, дуже поживний і допоможе надовго забути про голод.

Застосування селери для схуднення

Як ми вже говорили, для позбавлення від зайвої ваги селера - Просто ідеальний овоч. І, якщо ви вирішили сісти на дієту з селерою для схуднення, повинні знати, що в рамках цієї дієти можна приготувати безліч смачних, корисних і низькокалорійних страв.

Страви з селери можна їсти щодня і навіть кілька разів в день, що відмінно для короткочасної дієти. Відмінний варіант використовувати цей овоч в якості заміщення, наприклад, замість тарілки жирного і шкідливого борщу з`їсти пюре з селери для схуднення, яке готується ідентично картопляного пюре, але з мінімальним додаванням жирів.

Дієтологи наголошують, що якщо щодня вживати в їжу селеру, за один лише тиждень можна схуднути на пару кілограмів. А якщо поєднувати вживання цього овоча з фізичними навантаженнями і правильним харчуванням, за пару місяців можна досягти просто фантастичного результату.

Відео: Користь, шкода і протипоказання сельдерея.mp4