Селера - калорійність

Жодна домогосподарка не може уявити приготування смачної і здорової їжі без зелені, яка містить безліч корисних речовин і до того ж абсолютно не шкодить фігурі. Для тих, хто сидить на дієті і строго підраховує калорії, селера - Це просто знахідка. Давайте розберемося, скільки калорій в селері і як правильно вживати його в їжу.

Селера і калорії

Як це не дивно, селера - це овочева культура. Всього в світі поширене приблизно 20 його видів, кожен з яких цінний по-своєму. Про цілющі і дієтичні властивості цього «прикраси» страв заговорили ще в стародавні часи. Уже тоді дами помічали, що регулярне вживання в їжу селери дарувало легкість і сприяло поліпшенню роботи травної системи.

Однак, найбільше поширення селера отримав в наші дні. Дівчата, що стежать за своєю фігурою дуже часто використовують селера в якості смачного та корисного доповнення до дієтичних страв. Вся справа в тому, що калорійність селери дуже мала і становить всього 12 ккал на 100 грам продукту. Таке корисне «додаток» можна їсти постійно, без шкоди для здоров`я. Крім того, селера містить дуже багато вітамінів, залізо, магній і кальцій.

Корисні «вершки і корінці»

У дієтичних цілях використовують часто і корінь селери. Калорії при цьому незмінні, однак, концентрація важливих речовин для організму тільки збільшується. З коренів отримують селерову сіль, яка містить органічний натрій. Ця речовина сприяє більш швидкому засвоєнню корисних речовин організмом, а також виведенню токсинів.

Селера відноситься до тих продуктів, які можна їсти цілий день в різних видах: додавати його в салат і м`ясні страви, прикрашати гарніри, і все це без шкоди для фігури і здоров`я.