Селера - корисні властивості і протипоказання

Селера - це овоч, якої не має собі аналогів за кількістю і набору корисних речовин. Багато прирівнюють за корисністю і складом це рослини до цілющого кореня женьшеню. Отже, що собою являє селера і його корисні властивості, а також які протипоказання до застосування рослини в лікуванні, розглянемо нижче.

властивості селери

В їжу можуть йти всі частини продукту: листя, корінь, стебла і сік. Тому можна сказати, що він повністю корисний і придатний в піщу.В його складі присутні:

вітаміни, наприклад, А, В, С, К, Е;
калій;
натрій;
фосфор;
марганець;
кальцій;
магній;
залізо;
фолієва кислота;
щавелева кислота;
аскорбінова кислота;
ефірні масла.

Ще давно ця рослина використовували як протизапальний, обеззараживающего, зміцнювальний засіб. До того ж він є прекрасним антиоксидантом, який сприяє зміцненню здоров`я організму і продовженню його молодості. Для лікування будь-яких захворювань може використовуватися окремо корінь, сік або стебла. Так, наприклад, корінь селери використовується для наступного:

серцево-судинні захворювання і патології;
знижує рівень холестерину;
знижує артеріальний тиск;
покращує роботу серця;
збільшує розумову діяльність;
збільшує фізичну витривалість.

Корисні властивості соку селери:

сприяє правильному схудненню;
покращує обмін речовин;
сечогінну дію;
сприяє виведенню каменів з нирок і сечового міхура;
сприяє виведенню радіоактивних речовин з організму;
покращує травлення;
сприяє очищенню крові;
підвищує імунітет і тонус організму;
допомагає знизити больові відчуття при болісних менструаціях у жінок;
покращує апетит;
використовується при захворюваннях щитовидної залози.

Найчастіше в їжу вживають стебло селери, корисні властивості якого краще зберігаються при приготуванні їх в каструлі з щільно закритою кришкою. Стебло можна варити, тушкувати, обсмажувати або додавати в рагу. У будь-якому випадку він завжди буде корисний для організму. Часто його використовують разом з листям в салатах.

Корисні властивості селери листового також сприяють усуненню запорів і проблем з кишечником. Його активно застосовують при ревматизмі і артритах. Багато лікарів заявляють про користь даного продукту при появі ракових утворень. Варто також відзначити, що людям, які страждають від нервових розладів, найчастіше рекомендують саме селера. Адже в його склад входять такі речовини, які мають заспокійливий ефект.

Селера - протипоказання до застосування

Незважаючи на, всі позитивні сторони цієї рослини, існує і ряд протипоказань, при яких слід відмовитися від його прийому. Так, наприклад, вчені довели, що епілептикам даний продукт категорично не підходить. У них спостерігаються часті напади і зниження розумової діяльності.

Сік із селери - протипоказання:

вагітність;

період лактації;
виразка шлунка або гастрит.

Речовини, що входять до складу селери можуть провокувати скорочення матки, а, отже, це може призвести до передчасних пологів або викидня. А в період годування він може пригальмувати вироблення молока у матері. Якщо у людини в нирках знаходяться камені і причому, досить великі, то прийом цього соку може спровокувати їх руху і виходу, що потребують подальшої операції.

Має протипоказання і корінь селери. Його не бажано вживати людям, що страждають від варикозного розширення судин і тромбофлебіту.